趣味の講座

2023からはじめるワイン・ベーシック講座（全10回）

初めてワインを学ぶ方におススメの講座です。ワインの基本知識から代表的な産地の特徴など、気軽に楽しく学んでいきます。いろいろなワインを味わえるのもこの講座の魅力。全10回でワインの世界が格段に広がります！

【2023年 wine lover講座 】 ～ボルドークラス～（全5回）

【レストランマリアージュ会場が決定しました！】ワインの知識はもちろん、ワインを楽しむ術も身につく魅力的な講座でいつも大人気のwine lover講座。冬のワインラヴァーテーマは『ボルドー』です。会場は青山に佇む大人のワインの遊び場【Aoyama Wine Base】にて開催します。

【新企画】ペアリングの原型を求める旅 ～第5回 ジュラ編～《夜の部》

【2/17（金）19:00～夜の部】実際にレストランでフランスの郷土料理とワインのペアリング。シェフと講師もペアリングし、楽しくおいしくワインと料理を学べる新企画第5弾は「ジュラの郷土料理とワイン　隠れた銘醸地ジュラを知る」
料理もワインも日々進化しているこの時代、あらためて【伝統とは何か？】【地方料理とは何か？】【ペアリングの楽しさやポイントは？】をレストランジョンティ・アッシュの洗練されたお料理とともに愉しみましょう。

【新企画】ペアリングの原型を求める旅 ～第5回 ジュラ編～《昼の部》

【2/17（金）12:30～昼の部】実際にレストランでフランスの郷土料理とワインのペアリング！シェフと講師もペアリングし、楽しくおいしくワインと料理を学べる新企画第5弾は「ジュラの郷土料理とワイン　隠れた銘醸地ジュラを知る」。
料理もワインも日々進化しているこの時代、あらためて【伝統とは何か？】【地方料理とは何か？】【ペアリングの楽しさやポイントは？】をレストランジョンティ・アッシュの洗練されたお料理とともに愉しみましょう。

2023年 春　ワイン入門講座（全3回）

【2023年 3月開講！】ワインを学習することが初めての方を対象にした講座です。わかりやすい解説でワインを選ぶポイント・覚えておくと役立つポイントを学びます。難しいことは考えずあなたのワインが好きな気持ちが再認識できる内容です！

「太田賢一のLOVE！ワイン「アメリカ」（全2回）」

【後編（2月26日開催分）に1席お席の用意がございます！】受講料その他詳細は事務局までお問い合わせ下さい。
ソムリエ・太田賢一講師よる特別講座「太田賢一のLOVE！ワイン「アメリカ」（全2回）」ワイン業界をフリーランスで活躍中の太田賢一講師が自分の足で見て、感じてきたワイナリーやワインをご紹介するセミナー。今回はアメリカの西と東を気候・地形・品種・造り･･･など様々な観点から解説し、テイスティングを行います。各回6種のアメリカワインが登場（予定）

プロフェッショナル・ソムリエ養成講座～ソムリエのための実践講座・初級編～（全3回）

【1月8日（日）開講！】ソムリエによるソムリエのための講座、第2期の開催です！
日ごろから抱いているソムリエ業務の疑問や不安をクリアし、より良いワインリスト作成やペアリング知識の向上などを目指します。
もちろんこれからソムリエを目指す方や、ワイン愛好家の方の参加も大歓迎です！

中田講師による特別講座　『ワインのある食卓を巡る旅』第2弾　～ロワール編～

ヨーロッパ食卓芸術・食文化を専門とする、中田先生による特別講座【ロワール編】開催いたします。
テイスティングする7種のワインは、すべて先生が実際に訪問されたワイナリーのもの。そして中田先生らしい伝統料理のレシピや地元のお料理にまつわるお話など、楽しい情報満載のセミナーです。ぜひお気軽にご参加ください！

2022 秋からはじめる【ワインMiddle】講座（全10回）

ワインの基礎的な知識をマスターした方、より深く掘り下げてワインを学びたい方向けの講座です。ワインは知れば知るほど面白い。いっしょに楽しくワインの世界を探求しましょう！

赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワインセミナー　＜カラブリア州のワインを飲み比べCiao!＞

【2月18日（土）14:00~16:00】AISイタリア・プロフェッショナルソムリエ認定の赤星ゆかり講師による産地別イタリア講座シリーズ。2月は「カラブリア州」をとことん楽しみます。Ciao!

塩入講師による「2023年日本ワイン特別講座」3月4日（土）渋谷校

【満席・キャンセル待ち承ります】3月4日（土）14:00-16:00　渋谷校開催！大人気の塩入早苗講師による日本ワイン講座です。定員15名さま限定。