ワインスクール(東京都内)のレコール・デュ・ヴァン

ワイン関連用語集

ワインにまつわることばを集めました。試験対策や、日常のワイン知識を深めるために。ぜひご活用ください。

50音順
アルファベット

  • 英・仏:Dépot

 ひとことで言うと「飲んでしまうと苦いワインの中の固形状粒子。」

 こうした説明では、良くないもののように思われますが、ワインが健全に熟成した証とも受け取ることができますし、デカンタージュすれば澱だけを取り除いてワインを楽しむこともできます。読み方は(デポ)。

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