ワインスクール(東京都内)のレコール・デュ・ヴァン

ワイン関連用語集

ワインにまつわることばを集めました。試験対策や、日常のワイン知識を深めるために。ぜひご活用ください。

50音順
アルファベット
  • オレンジワイン
    英・仏:

8000年前からワイン造りが行われていると言われる、ジョージア産のオレンジ色をしたワイン。原料は白ブドウ。

果皮や種子ごとブドウを潰して、地中に埋めた「クヴェヴリ」という巨大な甕で造り、酸化防止剤(二酸化硫黄)を使わずに製品化するため酸化熟成した色調(オレンジ色)となる。

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