ワインスクール(東京都内)のレコール・デュ・ヴァン

ワイン関連用語集

ワインにまつわることばを集めました。試験対策や、日常のワイン知識を深めるために。ぜひご活用ください。

50音順
アルファベット
  • エー・オー・シー
    英・仏:A.O.C.

 A.O.P.の旧称であり、Appellation d’Origine Contrôlée(原産地統制名称)の略称。1935年にフランスで制定された産地保護の法律。登録には厳しい生産基準が(栽培方法、品種、区画の限定、熟成条件など)がある。

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