ワインスクール(東京都内)のレコール・デュ・ヴァン

ワイン関連用語集

ワインにまつわることばを集めました。試験対策や、日常のワイン知識を深めるために。ぜひご活用ください。

50音順
アルファベット
  • エクスレ
    英・仏:Oechsle 

果汁の糖分を測定する方法。

ドイツの物理学者エクスレ氏が1830年に発明した。

1ℓの果汁が同量の水よりどれだけ重いかで表される、非常にシンプルな測定法。

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