ワインスクール(東京都内)のレコール・デュ・ヴァン

ワイン関連用語集

ワインにまつわることばを集めました。試験対策や、日常のワイン知識を深めるために。ぜひご活用ください。

50音順
アルファベット
  • アルコール醗酵
    英・仏:

 フェルマンタシオン・アルコリック。
一分子のぶどう糖を二分子のエチルアルコールと二分子の二酸化炭素に分解すること。

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