レベル1講座 受講生・卒業生の声

レベル1講座

受講生・卒業生の声

杉村幸子
[ゲームプランナー]
杉村幸子さん Sugimura Sachiko
受講コース

レベル1講座

レコール・デュ・ヴァンで初めて受講した講座は、初心者向けの無料体験講座「1Dayテイスティングセミナー」でした。たった1回の講座なのに、ワインの基礎的な知識やテイスティングの手順などがギュッと凝縮された講座内容からは、こちらのスクールの受講生に対する深い愛情を感じて驚きました。特に、アンチエイジング・ドクターとして日々ご活躍され、ワインに限らず数多くの講義も手掛けておられる青木先生のお話は、初心者の私にもとても分かりやすく楽しい時間でしたので、レベル1講座への申し込みを決意しました。
 
レコール・デュ・ヴァンに通う前の私は、幸運にも、仕事やプライベートのお付き合いで素晴らしいワインを飲ませていただく機会には恵まれていました。ですが、いざ、自分でお店に入り、美味しいワインをオーダーしたいと思っても、ワインリストの内容がさっぱり分かりません。
しかたなく、お店のハウスワインをグラスでいただく日々。もちろんそれでも十分美味しいことは多いですが、いつかワインリストからスマートにワイン選びをしてみたい…という憧れがありました。そして、ワインを愛し知識も豊富な全ての方々とワインについて楽しく語り合いたい! と心から思っていました。美味しいワインについての話は、世代も超えて理解しあえる「共通言語」だと感じていたからです。
 
とはいえ、ワインスクールに通うというのは、初心者だからこそ、敷居の高いものでした。かれこれ2年以上は迷いながら過ごしていたでしょうか…。きっと、そういう方も多いと思います。レベル1講座を受講してみて、初めての授業で他の受講生の皆さまのお顔を拝見すると、緊張しているのは私だけではないようでしたから…(笑。
ですが、恵比寿校での青木先生のレベル1講座は、1回目から早くも笑いあり、一方で重要ポイントはビシッとご指導あり、の緩急ある授業内容で、後半のテイスティングの時間には、すっかり緊張もほぐれてワインの香り・味わいを感じることに集中できました。
 
全10回の受講を終えて今、思うことは、ワインについてもっと勉強したい! ということと、まだ未熟ながらも、ワインリストから自分の好みのワインをオーダーできるようになったことへの感謝の気持ちです。
青木先生、これからも迷えるワインラバーに愛の手を!

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