レベル1講座 受講生・卒業生の声

レベル1講座

受講生・卒業生の声

小見山華恵
[会社員]
小見山華恵さん Kae Komiyama
受講コース

レベル1講座

料理が趣味で、自宅に人を招いてフランス料理を振舞うことがあります。
ゲストからいただいたワインに「美味しい」くらいしか言えないので、ワインを学ぼうと思うようになりました。
いくつかのスクールで体験クラスやイベントに出席しましたが、「初めてのワイン入門講座」が決め手になり、
レベル1講座を受講することにしました。
 
入門講座でお会いした谷澤先生のクラスに出席したかったので、
既に決まっていた講座開催日の予定を全てリスケして受講しました。
 
谷澤先生は、ワインの知識にテキストには書かれていないエピソードを添えてくださるので、毎回授業を聞くのが楽しみでした。
クラスは発言しやすい環境で、同じワインに対して多くの意見を聞くことができました。
クラスメイトのコメントから自分では感じ取れなかった要素を発見したり、自分とは異なる表現を学んだり、
ワインを楽しむ感性も磨かれた気がします。
 
レベル1を受講して、ワインがおもしろくなってきました。
「美味しい」の先にあるもの、「美味しい」を成り立たせるものに興味が湧いて、ワインをより深く学びたいと思っています。

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