レベル1講座 受講生・卒業生の声

レベル1講座

受講生・卒業生の声

井口亜由子
[自営業]
井口亜由子さん Iguchi Ayuko
受講コース

レベル1講座

私は、ワインが大好きでよく頂いていましたが、味やその物語の事は全く知らずに無頓着に唯々口に運んでいました。しかし、次第に「せっかく飲むのであればその価値を分かる様になろう!その為には体系的に学んでみよう!」思ったことがきっかけで、レベル1講座を受講することにしました。

クラスでは、1日目から、テイスティングコメントを自分なりに話すのですが、最初はなかなか表現の引き出しがなくて、かなりチンプンカンプンなことを言っていたと思います。
ですが、教えていただいていた岩崎先生が、上手く意図を汲んでくださって、それはこういうことかなと、優しく軌道修正しながら教えてくださいました。授業なので間違ったことを言ってもOK、声にしてみることが大事ですよという方針を取っておられるので、緊張することなく楽しく受講できました。受講回数を重ねるうちに、少しずつ香や味を識別出来る様になり楽しさも大きくなりました。

クラスメイトの方々も普段の仕事ではなかなかお会い出来ない素敵な方々で、クラスの後にクラス会を何度も開催してとても仲良くなれたことも受講して良かったことの一つです。
クラスメイトの1人がオーナーをされている銀座のクラブで、クラスメイトの女性2人と私の3人が1日ママとして、ワインイベントを開催する!という経験もさせていただきました。その際も岩崎先生が快く色々と相談に乗ってくださり、大変感謝しています。

レベル1講座でワインに関する基本的なことを教えていただいたことで、それまでだとなかなか仲良くならなかったような年齢や職業が異なる方々とも、お互いがワイン好きだと分かると、不思議とすぐに仲良くなることが多くなりました。
ワインの話題だと、初対面でも何故か話題が尽きないのは、ワインの世界がいくら探求してもしきれない程の「楽しい奥深さ」があるからなのだと思います。
基本的なことを学んだことで、ワインにとても詳しい方とも楽しく会話が出来るようになったのは、ある意味、ワインの世界の共通言語と価値観を知らぬ間に身に付けさせてくださっていたのかなと思います。

今は、レストランのワインメニューを見て、だいたいですが、どんなワインか想像出来るようになりましたし、ソムリエの方とも緊張せずにお話出来るようになりました。
普段のワインや料理選びも以前よりも格段に楽しくなり、ワインを通じて人生の楽しみが増えたと感じています。

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