ワインスクール・ソムリエ資格試験講座、講師紹介

ワイン業界を牽引する講師陣

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校長・統括副校長のご紹介

[ レコール・デュ・ヴァン創立者
校長 ]
[ 新宿校 ステップアップ講座
wine lover ]
[ ワインインストラクター養成講座 ]
梅田悦生Umeda Yoshio
プロフィール
  • 医師 医学博士
  • レコール・デュ・ヴァン 創立者 校長
  • 日本抗加齢医学会 専門医
  • 現職:赤坂山王クリニック 院長
  • フランス滞在経験5年、フランス・ドイツ・イタリアなど欧州ワイナリー訪問経験延150回以上

'67 大阪市立大学医学部卒。
'68〜'72 フランス国ストラスブール大学医学部付属病院レジデント。
帰国後、東京労災病院、埼玉医科大学、国立病院医療センター、関東中央病院勤務後現職。
'92〜'02 アカデミー・デュ・ヴァン校長。
'03 レコール・デュ・ヴァンを畑久美子(株 レコール・デュ・ヴァン代表)とともに創設。
日本ソムリエ協会公認ワインアドバイザー。

若き日にはフランスで、レジデント医師として5年に及ぶ臨床に携わった経験を持つ。
主婦と生活社主催「アイデア料理コンテスト」ではサラダ部門でグランプリを受賞した。

その他の資格
国連英検A級、料理技術検定1級、色彩カラー・コーディネーター検定3級、ワープロ検定2級
ワインの叙任について
ボルドーワイン、ブルゴーニュワイン、シャンパーニュワインの騎士 ワインスクール校長としての経験は15年と大ベテラン。
1992年から2002年までの10年間は、アカデミー・デュ・ヴァン校長としてスクールの発展に貢献し、受験の神様と呼ばれる。
著書
「ソムリエ初級講座」「ソムリエ試験受験対策実戦講座」などワインに関連するもの以外にも「新型インフルエンザ」「めまい」など医学に関連するものとその数は70冊を超える。
趣味など
音楽鑑賞、博物館めぐり、スキューバダイビング。

現役の臨床医であり、日本抗加齢医学会認定専門医でもある。
担当講座
ステップアップ講座 wine lover
インストラクター養成講座


メッセージ
ワインは生活に潤いを与えてくれる、とても素敵なアイテムです。1本のワインが食事をより美味しくし、家族や友人との会話をより弾んだものにしてくれます。ワインの世界はとても奥深いものです。先ずは、気負わずに楽しく学び始めましょう。
LdVより:梅田先生の育てた受講生は5,000人をはるかに超え、出版された本は70冊以上、本業では、医師として、浜崎あゆみさんの難聴や新型インフエンザの解説で偶然テレビで見られたことがあるかもしれません。湧き出る知識と分かりやすい表現法を駆使した巧みな解説では、右に出るもの無し。
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