ワインスクール・ソムリエ資格試験講座、田邉公一

2017年11月29日 23:03
ワイン業界を牽引する講師陣

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田邉公一Tanabe Koichi
プロフィール
  • ワインディレクター

  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
  • フランス語検定準2級
  • 2005年 第6回 ロワールワインソムリエコンクール ファイナリスト
  • 2007年 第6回 キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝
  • 2014年 全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト

ザ・リッツ・カールトン東京開業時よりソムリエを務め、在職中、フランス パリの二つ星レストラン「サンドランス」で研鑽を積む。その後、フランスへの短期留学を経験し、フランス各地のワイナリーを訪問。レコール・デュ・ヴァン専任講師を経て、2012年 レストランL'AS のオープンと同時に同店のシェフ・ソムリエに就任。 現在は、株式会社レコール・デュ・ヴァンが運営する飲食店舗のワインディレクターを務める他、都内レストランやワイン関連会社のワインセレクション、ドリンクアドバイザーを務める。また、国内外の様々なワイナリーや酒蔵を巡りながら、ワインを中心とした、各種飲料のイベント監修や、コメンテーター、プロモーション活動も積極的に行っている。
 
田邉講師コラム
2014年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールに挑戦して (1)
2014年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールに挑戦して (2)
2014年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールに挑戦して (3)

2014年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールに挑戦して (4)
2014年 第7回全日本最優秀ソムリエコンクールに挑戦して (5)完結

田邉講師オフィシャルブログ
http://koichiduvin.hatenablog.com/
担当講座
ソムリエ資格対策[実戦]講座
SAKE DIPLOMA講座
ステップアップ講座WineLover
【中級】レベル2講座
特別講座

メッセージ
「初めて飲んだ貴腐ワインの香り、味わいが今でも忘れられません。」

その時の感動、情景が鮮明に甦ります。 ワインを勉強するということは、世界中の食文化や歴史、その土地の風土を知り、経験していくということでもあります。 そこから得られる日々の喜び、豊かさは必ずこれからの人生においてかけがえのないものになると確信しています。

LdVより: これまでの実績をもとにソムリエとしても活躍していらっしゃいます。また都内の飲食店のコンサルタントもされています。 豊富な知識のもと、優しい雰囲気で講座をすすめてくださるでしょう。 また、2014年、2015年の田邉講師受験クラスは1次試験合格率が2年連続100%と驚異的な合格率を誇っております。その合格率の裏には田邉先生の受講生へのフォローの厚さが垣間見えます。
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https://www.facebook.com/kouichi.tanabe.5
Twitter
http://twitter.com/#!/tanabe_duvin
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2017年12月28日 17:23
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