ワインスクール・ソムリエ資格試験講座、 水谷英樹

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 水谷英樹
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水谷英樹Mizutani Hideki
プロフィール
    • フランス三ツ星レストラン ポールポキューズ研修、銀座レカンでギャルソン&キュイジニエとして従事、企画開発企業で約60店舗のプロデュース&コンサルティング、カジュアルイタリアン12店舗の営業統括、カフェブーム期には約100店の開業サポート&カフェ本の監修&執筆。現在は、創業70年飲食ブランド再建のチーフディレクターとして奮闘中。

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