ソムリエ試験 一発合格への道!!

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イタリアD.O.C.G.攻略法

2012年06月09日  テーマ:一次試験対策

新しい教本は目の覚めるような青!青の洞窟を彷彿とさせます。そろそろ皆さんのお手元にも届いていますでしょうか?

さて、イタリアのD.O.C.G.が73になりました。

メドックの61とかでヒーヒー言ってる場合ではありません。。。

イタリアの勉強はまずは、20州を地図上で完璧にマスターすることから始まります。周囲の海、接する国なども含め完璧に覚えて下さい。LdVの受験生の方はこれを出来る限り、今のこのタイミングでやって下さい。


集中してやれば、1〜2日で覚えられるはずです。ここをきちんと覚えないとD.O.C.G.、覚えられないのです。

D.O.C.G.の覚え方ですが、以前も言ったように、数の少ない州から攻略していきましょう!

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青木 晃
[ レベル1講座 担当講師 ]
青木 晃Aoki Akira
プロフィール
  • 横浜クリニック院長
  • 日本健康医療学会常任理事
  • 日本エイジマネージメント医療研究機構理事
  • 日本抗加齢学会評議員
  • 日本内科学会認定内科医
  • 日本抗加齢医学会専門医
  • 日本健康医療認定医
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート(2011年取得)

担当講座
レベル1講座
メッセージ
私の専門は健康長寿のための究極の予防医学であるアンチエイジング(抗加齢)医学です。アンチエイジングは、見た目だけの美容的アンチエイジングだけではありません。抗加齢(アンチエイジング)医学によれば、老化のスピードはライフスタイルをアンチエイジング的にすることでコントロールすることが出来るのです。私の抗加齢医学における研究テーマは「ワインとアンチエイジング」。赤ワインに含まれているポリフェノールで長寿遺伝子を活性化させるという成分のレスベラトロールは、2011年のソムリエ試験にも出題されました。講座では、ワインの基礎を学んでいただくことはもちろん、ワインのある生活のエンジョイの仕方やワインや食を通してのアンチエイジングなどもお教え出来ればと思っています。
ブログ
http://ameblo.jp/draa/
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