チーズの魅力をお伝えいたします! チーズステップアップ講座〜チーズで巡る世界紀行〜

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チーズの魅力をお伝えいたします!

チーズステップアップ講座〜チーズで巡る世界紀行〜

チーズステップアップ講座〜チーズで巡る世界紀行〜

[02月01日(月)〜02月20日(土)]
世界各国のチーズをテーマに沿ってを毎回6種類、
チーズを勉強しながらお楽しみ頂けます!(単発受講も可能)



さらに、テーマに沿ったチーズ料理をご紹介、試食していただきます。
(例:アリゴ(フランス)、カプレーゼ(イタリア)、ラクレット(スイス)など)   


そして、チーズに合うワインを2種類と、バゲットもご用意いたします。 

もう少しワインを召し上がりたい方には、1杯¥300でワインをお召し上がりいただけます。 


皆さまをチーズの世界へナビゲートする講師は、
元国際線客室乗務員の佐藤玲子講師

ワインのシニア資格を保有している他、フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエを叙任しております。 
※フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエとはこちら

クラス カリキュラム
月曜夜
恵比寿校
19:00〜21:00
佐藤
1 11/16 フランスのチーズ1
2 11/30 フランスのチーズ2
3 12/14 イタリアのチーズ
4 1/18 スイスとスペインのチーズ
5 2/1 イギリスとその他のヨーロッパのチーズ
6 2/15 ニューワールドと日本のチーズ
   

こちらの講座は、初めてチーズを勉強する方、2016年3月にチーズ検定を受験される方、2016年チーズプロフェッショナルの受験を考えていらっしゃる方にも最適な講座です。  
また、既にチーズを勉強されている方もブラッシュアップにご活用ください。

2016年1月開講の「2016チーズベーシック講座」と合わせて受講されると、より総合的なチーズの知識が身に付きます。(「2015チーズベーシック」のカリキュラムはこちら


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【お申込み方法】 備考欄に受講希望クラスを必ずご記入ください。
(例 単発受講の場合、1月18日希望 等)
 
【受講料】  
・単発受講   7,500円(税込) 1コマ


【定員】    各クラス15名
【お支払方法】 お振込みのみ

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◆◆◆◆※お支払い方法注意点 ◆◆◆◆
※お申し込み後5日以内に下記口座へお振込みをお願いいたします。

[恵比寿校 お振込み口座]
  みずほ銀行
  恵比寿支店
  普通口座 1589679
  カ) レコールデュヴァン
 
※振込手数料はお客様負担にてお願いいたします。
※ご入金後のキャンセルについては、ご返金できませんので、ご容赦下さい。
5日以内に入金が無い場合自動キャンセルとなる場合がございます。ご了承くださいませ。


講師プロフィール

佐藤玲子
[ チーズ講座 ]
[ 特別講座 ]
佐藤玲子Sato Reiko
プロフィール
  • 元 国際線客室乗務員
  • 京都産業大学 外国語学部 非常勤講師を経て現職
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
  • 日本ソムリエ協会認定 ワイン検定ブロンズクラス・シルバークラス認定講師
  • チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
  • チーズプロフェッショナル協会認定 チーズ検定認定講師
  • WSET® インターナショナル・ハイヤー・サティフィケート
  • 日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ
  • ラ・シェーヌ・ディ・ロティスール協会(騎士団)ダム・ド・ラ・シェーヌ叙任
  • フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエ(騎士)叙任
  • Sakura ワインアワード審査員
佐藤玲子からのコメント

チーズは、ワインと同様に紀元前の昔から脈々と受け継がれてきた食の文化遺産です。
美と健康のもとをつくるとも言われている「チーズ」。
人類の歴史と共に歩んできたチーズを深く知ることで、体験できる食の世界は大きく広がります。
これからも講座を通して、素晴らしいチーズとワインの魅力を、1人でも多くの方にお伝えしたいと思っております。

LdVより: 客室乗務員、大学での外国語講師と、さまざまなご経験を経てのチーズのお話しは、楽しく!わかりやすい!講座です。是非、佐藤先生のご案内のもと、チーズの奥深さにふれてください。

ブログ
http://ameblo.jp/reiko-sato37/

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受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 7,500円(税込)
開催場所 恵比寿校

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

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受付時間 平日(月~金)13:00 - 22:00  
土日 11:00 - 20:00

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0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00