日本ワイン生産者セミナー第5弾! 山形県蔵王ウッディ―ファーム生産者セミナー

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日本ワイン生産者セミナー第5弾!

山形県蔵王ウッディ―ファーム生産者セミナー

山形県蔵王ウッディ―ファーム生産者セミナー

[03月25日(土)]
沢山のお申込みありがとうございます!
満席となりました。
キャンセル待ちお受けいたします。


東京葡萄酒プレゼンツ
日本ワイン生産者セミナー第5弾!

 
今年で4年目、今注目の若手ワイナリー
山形県蔵王
ウッディーファーム生産者セミナー
 
日本では今や殆どどの県でもワイン造りに取り組んでいますが、
温暖化などの気候変動等の理由から
今、東北のワイン
が注目されています。

その中でも東京葡萄酒が、
特にがオススメするのが山形蔵王ウッディ―ファーム
http://www.woodyfarm.com/
「山形県蔵王ウッディ―ファーム」の画像検索結果

山形県蔵王山麓かみのやまにあるこちらのワイナリーは、
1986年より大手国内ワイナリーへの原料ブドウの契約栽培をスタート。
そして2013年、木村義廣社長念願のドメーヌワイナリーを設立。

山形蔵王山麓というテロワールに恵まれた
自社畑で生産したブドウでつくるドメイヌワイン
ブドウへ注がれた蔵王の息吹をそのまま感じられるワインを造り出しています。


まだ4年目と新しいワイナリーですが、
ニュージーランドで栽培醸造学を学んだ経験を生かして造られる、
ウッディーファームのソーヴィニヨン・ブランのクオリティの高さは驚きです!

画像に含まれている可能性があるもの:木、空、屋外

5年目の挑戦となる今年は、カベルネ・ソーヴィニヨンを始め、
カベルネ・フラン、アルバリーニョなど、
山形県内では殆ど見られない品種に着手します。

供出ワインは種類
山形蔵王のテロワールを感じていただけるワインを揃えました!