ワインスクールレコール・デュ・ヴァン 新宿校

ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・・
ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・

[ wine lover講座 ]

ワールドワインクラス

20177月〜20179月 全4
(隔週2時間 座学+テイスティング)
最終回は、レストランマリアージュ!

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[コンセプト]

ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・・

wine lover講座はワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方のための、ラグジュアリーなwine lover講座です。
ワインの知識を身に付けながら、パーティーや接待で使えるワイン選びができるようになり、
更に、レストランマリアージュでは、ワインとお料理の最高のマリアージュを体験し、その相性を探求します。
wine loverの皆様との交流を交えて一流のレストランでの「最上級のお客様」こと“ソワニエ”を目指します。

wine lover講座ならではのワインとグラス

一流のワインや、今注目の生産者など、本物のwine loverなら知っておきたいワインをセレクト。
更にワインをより一層美味しく楽しむ方法としてグラス選びは大切なポイントのひとつ。
wine lover講座ではボルドーグラス・ブルゴーニュグラスをご用意し、
グラスによるワインの味わいの変化をご体験いただき、適切なグラス選びのポイントも学んでいきます。

※毎回テイスティングワインと共に風味豊かなバケットをお楽しみいただけます。

こんな方におすすめ

・ワインを通してライフルタイルを豊かにしたい方
・ワインの本当の楽しみ方を身に付け楽しみの幅を広げたい方
・フランスワインの銘醸地[シャンパーニュ]
[ブルゴーニュ][ボルドー]の知識を深めたい方
・究極のマリアージュを体験し、その合わせ方を身に付けたい方

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[カリキュラム]

[ ワールドワイン ]

ワールドワインクラスでは、
いま世界が注目する最も‟旬”なワインをご紹介。
伝統国に肩を並べるクオリティを誇る新世界のワインや、
固定概念を打破した新しい発想とスタイルでワイン造りを行う生産者が、いま世界を驚かせています。
日本ワインもその一つ。
世界地図を広げ、世界のワイン産地を巡るように学び、ワールドワイドな知識を持つワインラヴァーを目指します。
明日からのワイン選びの視点が、変わるかもしれません。

第1回|日本ワインの過去、現在、未来
いまや、ますます進化をし続けている日本ワイン。クオリティも注目度も高まっていて、多彩な日本ワインが食卓に並ぶようになってきました。しかしここに来るまで、様々な努力があったことも忘れてはいけません。この回では日本ワインの歴史や、最近の動向を知り、これからの展開について模索することで、日本ワインの過去、現在、未来を探究します。
第2回|(伝統国)イタリア、ドイツ、スペインの銘醸地を巡る
ワイン造りの長い歴史を持つイタリア、ドイツ、スペイン。これらの国では、伝統にとらわれずに革新的な挑戦を行っている生産者も登場し、いまや実に多彩なワイン造りがなされています。伝統国で取り組まれている「新しい試み」とは?ゆるがない伝統と、革新―――その両者を持ち合わせる注目のワインたちをご紹介します。
第3回|(新世界)魅惑のニューワールドのワインを楽しむ
カリフォルニアやチリ、オセアニアなど大航海時代以降に広まった産地では、伝統国とはまた違った発想とスタイルで世界を魅了するワインを造っています。歴史を凌駕する技術力や恵まれたテロワールが生む、新興国ならではのワインの個性を体感しましょう。目玉ワインも味わいます。
第4回|レストランマリアージュ 会場:THE GRAND GINZA
2017年4月にオープンした話題の商業施設『GINZA SIX』。
その最上階に位置する『THE GRAND GINZA』は、まさに銀座の街を見下ろす特別な上質空間です。ダイニングで供されるのは、47都道府県から取り寄せた厳選食材を用いた、季節を楽しむ旬のフレンチ。
今回はこちらの特別コースに、いま世界で最も旬なワイン産地から厳選した、魅惑のワインを合わせてご提案いたします。
国際都市銀座の真ん中で、世界を旅しているかのようなワインクルーズをお楽しみください。

恵比寿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
土曜 田辺13:00-15:00
8/5 8/19 9/2 9/16
新宿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
水曜 畑副校長19:00-21:00
8/9 8/23 9/5 9/20
木曜 瀬川19:00-21:00
8/10 8/24 9/7 9/21
土曜 梅田校長16:00-18:00
8/12 8/26 9/9 9/23

※一番都合の良いクラス(曜日)を選択して頂き、御都合の悪い時は同一カリキュラム内の振替は可能です。
※カリキュラム内容は多少変更する場合がございます。

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[winelover講座 1テーマの受講料]

1テーマ申し込み
回数 全4回(隔週)
受講料(税込) 63,720円
テキスト代 2,000円
入会事務手数料 5,400円
合計 71,120円



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