ワインスクールレコール・デュ・ヴァン 新宿校

ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・・
ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・

[ wine lover講座 ]

シャンパーニュクラス

通年割 1年全4クラスを通して
お申込みいただくとご受講料20%オフ(50,970円オフ)に リピート割も実施中!

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[コンセプト]

ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・・

wine lover講座はワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方のための、ラグジュアリーなワイン総合講座です。
ワインの知識を身に付けながら、パーティーや接待で使えるワイン選びができるようになり、
更に、レストランマリアージュでは、ワインとお料理の最高のマリアージュを体験し、その相性を探求します。
wine loverの皆様との交流を交えて一流のレストランでの「最上級のお客様」こと“ソワニエ”を目指します。

wine lover講座ならではのワインとグラス

一流のワインや、今注目の生産者など、本物のwine loverなら知っておきたいワインをセレクト。
更にワインをより一層美味しく楽しむ方法としてグラス選びは大切なポイントのひとつ。
wine lover講座ではボルドーグラス・ブルゴーニュグラスをご用意し、
グラスによるワインの味わいの変化をご体験いただき、適切なグラス選びのポイントも学んでいきます。

※毎回テイスティングワインと共に風味豊かなバケットをお楽しみいただけます。

こんな方におすすめ

・ワインを通してライフルタイルを豊かにしたい方
・ワインの本当の楽しみ方を身に付け楽しみの幅を広げたい方
・フランスワインの銘醸地[シャンパーニュ]
[ブルゴーニュ][ボルドー]の知識を深めたい方
・究極のマリアージュを体験し、その合わせ方を身に付けたい方

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[受講のしくみと流れ]

ワインビギナー~中級者向けワインスクール ステップアップ講座「wine lover」受講のしくみと流れのチャート

1年4クラスを通してのお申込みも可能です。

1年間を通してご受講いただくと1クラス毎に知識が深まり、クラスが進むと知識が更に広がり、本当のWineloverとなること請け合いです。

※通年割有


ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[カリキュラム]

[ シャンパーニュクラス ]

シャンパーニュ
~人々を幸せにするワイン、シャンパーニュ~

食事会やパーティー会場で、常に場を華やかに盛り上げてくれるシャンパーニュ。
「乾杯の数だけ人は幸せになる」と言われているように、 シャンパーニュには、飲み手を笑顔にする不思議なパワーが存在しているような気がします。
春のワインラヴァー講座では、そんな魅惑の「シャンパーニュ」にフューチャし、全5回に渡ってその泡の秘密を探ります。

その背景に込められているストーリーや最新のトレンド、更には素敵なシャンパーニュラヴァーになるための心得まで……
奥深く掘り下げて学びながら、シャンパーニュの過去といま、そして未来を旅してみましょう。

第1回|シャンパーニュの世界へ
シャンパーニュのキラキラ輝く宝石のような泡立ちはどこから生まれるのでしょうか?第一回では、シャンパーニュの歴史やブドウ品種や造り方など、押さえておきたい基礎を学び、その魅惑的な味わいと煌めく泡の秘密に迫ります。シャンパーニュの奥深い世界への扉を開きましょう。
第2回|世界のスパークリングワインとシャンパーニュ
シャンパーニュ地方のみならず、世界中で造られているスパークリングワイン。今や品種も造りも多岐に渡り、そのクオリティやオリジナリティ、更にはコストパフォーマンスで世界のワインラヴァーを魅了しています。それらのスパークリングワインとシャンパーニュを飲み比べ、それぞれの個性とシャンパーニュならではのアイデンティティを探ります。
第3回|ソワニエの作法と、シャンパーニュのマリアージュ
シャンパーニュは、男性も女性も大人の紳士淑女に演出してくれる、心強いアイテムのひとつ。せっかくだから、更にエレガントな立ち居振る舞いを目指してみませんか?第三回では、シャンパーニュグラスが似合う素敵な「ソワニエ」になるための、マナーや心がけをお伝えします。シャンパーニュならではのマリアージュの楽しみについても学びましょう。
第4回|シャンパーニュのストーリーと極上プレミアム・シャンパーニュ
RM、自然派、プレステージ……。シャンパーニュはいつの時代も世界のセレブリティ―を魅了してやまず、歴史的な名場面や不朽の名画にも常に登場しています。第四回ではシャンパーニュにまつわるストーリーと、最新のトレンド、更には特別な日に楽しみたいプレミアムなシャンパーニュについてマスターします。
第5回|レストラン合同マリアージュ
シャンパーニュ講座での最も大きなイベントが、年に1回しか開催されない、wineloverの仲間が集う合同マリアージュパーティー。シャンパーニュ片手に、かけがえのないワイン仲間や個性豊かな講師陣と、華やかなひと時を過ごしましょう。こだわりのフードとのマリアージュや、景品つきのクイズ大会など、ワインラヴァーならではの企画をご用意し、ラグジュアリーなひとときをお届けします。
レストラン会場|THE GRAND GINZA
シャンパーニュクラスの最終回は、年に1回開催されるwinelover受講生のためだけのスペシャルなシャンパーニュパーティー。
今回は、銀座を象徴する商業施設『GINZA SIX』のトップフロア13階に広がる非日常空間、「THE GRAND GINZA」で開催します。シャンパーニュをはじめとする注目のスパークリングワインのラインナップと、同店のお料理とのマリアージュを味わいながら過ごす、エクスクルーシブなシャンパーニュナイト。
wineloverの素敵な仲間、そして個性豊かな講師陣ともに非日常のひとときをお楽しみください。

wine lover Spring目玉のワイン!!

CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLENAIRES
シャルル・エドシック ブラン・ド・ミレネール 1995
シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立され、創業以来一貫して妥協のない高品質のシャンパーニュ造りを行っています。彼は冒険家、起業家、さらには粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきました。

その素晴らしい哲学と伝統が息づく同メゾンの、プレステージ・キュヴェであるブラン・ド・ミレネールは、コー ト・デ・ブラン地区のグランク リュであるクラマン、アヴィズ、 オジェ、ル・メニル・シュール・ オジェといった最上の畑で収穫されたシャルドネを使用し、15年以上もの瓶内熟成を経ています。2000年前に作られた石灰層のセラー(クレイエール)で長期熟成させていることが、フランス語で「数千年」を意味する「ミレネール」のネーミングの由来です。

世界で愛される洗練されたクオリティを誇るメゾン、シャルル・エドシックによる別格のヴィンテージシャンパーニュをゆったりとご堪能ください。
恵比寿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
土曜 田邉17:30-19:30 残席わずか
4/7 4/21 5/12 5/26
17:00-19:00
6/14
19:00-21:00
GINZA SIX
新宿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
木曜 瀬川19:00-21:00 満席
4/12 4/26 5/17 5/31 6/14
GINZA SIX
土曜 田邉17:00-19:00 残席わずか
4/14
代講 瀬川
4/28 5/19 6/2 6/14
19:00-21:00
GINZA SIX
GINZA SIX

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
火曜 畑副校長19:00-21:00 残席わずか
4/3 4/17 5/8
代講 梅田校長
5/22 6/14
水曜 梅田校長19:00-21:00 満席
4/4 4/18 5/9 5/30 6/14
木曜 田邉19:00-21:00 残席わずか
4/5 4/26 5/10 5/24 6/14

※一番都合の良いクラス(曜日)を選択して頂き、御都合の悪い時は同一カリキュラム内の振替は可能です。
※カリキュラム内容は多少変更する場合がございます。

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wine lover講座

[winelover講座 受講料]

【通年割】1年全4クラスを通して
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ご受講料20%オフ
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【リピート割】過去Winelover講座を
ご受講された方は
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受講料が10%オフに!
1クラス申し込み
回数 全5回(隔週)
受講料(税込) 63,720円
テキスト代 2,000円
入会事務手数料 5,400円
1クラス合計 71,120円
通年申し込み
回数 全5回(隔週)×4クラス
受講料
63,720円×4クラス
254,880円
通年割引 20%オフ -50,970円
合計 203,910円



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