ワインスクールレコール・デュ・ヴァン 新宿校

ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・・
ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・

[ wine lover講座 ]

ブルゴーニュクラス

【通年割】 1年全4クラスを通してお申込みいただくと
ご受講料20%オフ(50,970円オフ)
入会事務手数料5,400円オフキャンペーン実施中!

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[コンセプト]

ワインを通してライフスタイルをもっと豊かに・・・

wine lover講座はワインを通してライフスタイルを豊かにしたい方のための、ラグジュアリーなワイン総合講座です。
ワインの知識を身に付けながら、パーティーや接待で使えるワイン選びができるようになり、
更に、レストランマリアージュでは、ワインとお料理の最高のマリアージュを体験し、その相性を探求します。
wine loverの皆様との交流を交えて一流のレストランでの「最上級のお客様」こと“ソワニエ”を目指します。

wine lover講座ならではのワインとグラス

一流のワインや、今注目の生産者など、本物のwine loverなら知っておきたいワインをセレクト。
更にワインをより一層美味しく楽しむ方法としてグラス選びは大切なポイントのひとつ。
wine lover講座ではボルドーグラス・ブルゴーニュグラスをご用意し、
グラスによるワインの味わいの変化をご体験いただき、適切なグラス選びのポイントも学んでいきます。

※毎回テイスティングワインと共に風味豊かなバケットをお楽しみいただけます。

こんな方におすすめ

・ワインを通してライフルタイルを豊かにしたい方
・ワインの本当の楽しみ方を身に付け楽しみの幅を広げたい方
・フランスワインの銘醸地[シャンパーニュ]
[ブルゴーニュ][ボルドー]の知識を深めたい方
・究極のマリアージュを体験し、その合わせ方を身に付けたい方

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[受講のしくみと流れ]

ワインビギナー~中級者向けワインスクール ステップアップ講座「wine lover」受講のしくみと流れのチャート

1年4クラスを通してのお申込みも可能です。

1年間を通してご受講いただくと1クラス毎に知識が深まり、クラスが進むと知識が更に広がり、本当のWineloverとなること請け合いです。

※通年割有


ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[カリキュラム]

[ ブルゴーニュクラス ]

フランスの三大銘醸地のひとつに数えられ、世界のワインラヴァーが憧れるブルゴーニュワイン。
ロマネ・コンティやモンラッシェをはじめとする卓越するワインを生み出し、そのフィネス(優雅さ)は常に人々を魅了してやみません。
長い歴史と偉大なテロワールが生み出す、その神秘的なワインの魅力に迫りましょう。

第1回|ブルゴーニュワインの世界へ
世界を魅了するブルゴーニュワインの魅惑的なスタイルはどこから生まれるのでしょうか?
第一回目はブルゴーニュへの扉を開き、その歴史や産地個性、代表的な品種を知り、
比類なきブルゴーニュワインを生み出す「テロワール」について、学びましょう。
第2回|コート・ドールの神秘
ブルゴーニュの中でも、卓越したワインを生み出す聖地「コート・ドール」。
第二回目はピノ・ノワールそしてシャルドネの品種個性を掘り下げながら、
ワインラヴァー垂涎の極上ワインを生み出す、黄金の丘の神秘に迫りましょう。
近年注目されている世界のピノ・ノワール産地についても学びます。
第3回|レストランマリアージュ
料理とマリアージュさせることにより、ワインの楽しみは何倍にも膨らみます。
第三回目は教室を飛び出し、厳選レストランと厳選ワインを講師の解説つきで体験する
スペシャルなレストラン講座です。
ワインの知識だけでなく、ワインとお料理のマリアージュ理論や
今すぐ役立つレストランマナー、ソムリエとの会話術もマスターします。
第4回|多彩なブルゴーニュワインを知る
ブルゴーニュワインというと高級なイメージを持っているかもしれませんが、
それだけにとどまりません。
洗練されたシャブリから、近年注目のマコネ、そしてボージョレまで、
造られているワインは実に多彩です。
第四回目は日常生活で気軽に楽しめるブルゴーニュワインをご紹介します。
第5回|ブルゴーニュが誇る生産者たち
ひとことにブルゴーニュワインといっても、造り手によってスタイルは様々。
生産者の個性を知ることでブルゴーニュワインの楽しみは更に広がります。、
最終回では、ブルゴーニュのテロワールを知り尽くし、
独自の哲学をもってワイン造りに挑戦し続ける素晴らしき造り手を訪ね、
ブルゴーニュワインの奥深さを体感しましょう。
レストランマリアージュ会場:AROMES
『レストランアロム』は2018年3月にリニューアルオープンしたコンセプトレストラン。
永瀬シェフの滋味深い料理、副支配人&シェフソムリエ糸澤晃氏が提案する多彩なワイン、
そして総支配人の岡部一己氏による温かいホスピタリティ―……
これらのマリアージュは、常に訪れるゲストの心を和ませてくれます。

ブルゴーニュクラスでは、同店の洗練された雰囲気の中、
厳選ブルゴーニュワインをこの会の為の特別料理と共に着席にてお楽しみいただきます。
かけがえのないワイン仲間、そして講師と共に素敵なディナータイムをお過ごしください。
恵比寿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
土曜 田邉19:00-21:00 残席わずか 増席
10/20 11/3 11/10
18:00-20:00
12/8
18:30-20:30
12/22
18:30-20:30
新宿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
木曜 瀬川19:00-21:00 残席わずか
10/18 10/29
月曜開催
11/15 11/29 12/13
土曜 田邉16:00-18:00 残席わずか
10/20 11/3 11/17
18:00-20:00
12/1 12/15
GINZASIX校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
月曜 田邉19:00-21:00 満席
10/15 10/29 11/12 11/26 12/10
火曜 梅田校長19:00-21:00 残席わずか
10/16 11/6 11/13 11/27 12/11
水曜 畑副校長19:00-21:00
10/17 11/7 11/21 12/5 12/19
木曜 瀬川15:00-17:00 残席わずか
10/18 10/29
月曜開催
11/15
19:00-21:00
11/29 12/13

※一番都合の良いクラス(曜日)を選択して頂き、御都合の悪い時は同一カリキュラム内の振替は可能です。
※カリキュラム内容は多少変更する場合がございます。

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
wine lover講座

[winelover講座 受講料]

【通年割】 1年全4クラスを通してお申込みいただくと
ご受講料20%オフ(50,970円オフ)
入会事務手数料5,400円オフキャンペーン実施中!
1クラス申し込み
回数 全5回(隔週)
受講料(税込) 63,720円
テキスト代 2,000円
入会事務手数料 5,400円0円
1クラス合計 71,120円65,720円
通年申し込み
回数 全5回(隔週)×4クラス
受講料
63,720円×4クラス
254,880円
通年割引 20%オフ -50,970円
合計 203,910円



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