テイスティング力を更にアップ 信国講師ジュヴレ・シャンベルタン一級畑を愉しむ

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テイスティング力を更にアップ

信国講師ジュヴレ・シャンベルタン一級畑を愉しむ

信国講師ジュヴレ・シャンベルタン一級畑を愉しむ

[06月24日(日)]
残席わずか!

信国講師による
【テイスティング マスタークラス】


ブルゴーニュ地方
ジュヴレ・シャンベルタン
一級畑を愉しむ



ミシュラン三ツ星レストランジョエル ロブション
エグゼクティブソムリエである
信国講師厳選のワインを
10種類テイスティング。

ブラインドで行うため
より集中してワインの個性を捉えられます。




≪ジュヴレ・シャンベルタンついて≫

コート・ド・ニュイ最大の面積をもつ
代表的な村。
プルミエ・クリュは
標高約260〜300mの東向きの斜面に並ぶ
グラン・クリュのすぐ下や
背斜谷の上方の斜面に広がる。

プルミエ・クリュの中でも
ジュヴレ・シャンベルタン村の上部の
標高の高い斜面にあり
南、南東向きの日照に恵まれた畑では
グラン・クリュに近い品質のワインを産する。
レ・カズティエ、ラヴォー・サン・ジャック
クロ・デ・ヴァロワイユ
さらに最も有名なものはクロ・サン・ジャックである。


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産地による個性の個性の違いを
信国講師が丁寧に解説いたしますのでお楽しみに。


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先ずは体験する事
そこから愉しみ方を覚える
そして誰かに伝える

そんな愉しい講座です。
《信国講師より》

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ソムリエの方もそうでない方も
楽しみながら学んでいく講座です。
お気軽にご参加ください!

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【日時】6月24日(日)11:00-13:00
※時間にご注意ください※
 
ブルゴーニュ地方
ジュヴレ・シャンベルタン一級畑を愉しむ
 
【受講料】10,000円(税込)
【場所】恵比寿校

【定員】限定15名

 

講師プロフィール

信国武洋
[ 筆頭講師 ]
[ ソムリエ受験対策講座 ]
[ 特別講座 ]
信国武洋Nobukuni Takehiro
プロフィール
  • ミシュラン三つ星 ジョエルロブション
  • エグゼクティヴソムリエ

  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 第4回『全国最優秀ソムリエコンクール』セミファイナリスト
  • ボルドーコマンドリーボンタン騎士団(2016年叙位)
信国武洋からのコメント

毎日ワインとお客様の間に立ち、色々な経験を積ませて頂いてます。そこでワインと人がどんな素晴らしい出会いをしているのか、少しでも多くの方にご紹介できたらと思っています。

LdVより:トップ・ソムリエとして日々、ワインの情報をキャッチしつづける信国氏。特にティスティングに関しては、初心者だけでなく現役のソムリエからも信頼が寄せられ、体系立てた確実な品種・産地への導き方は随一。


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 10,000円(税込)
開催場所 恵比寿校

過去のイベント
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0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00