テイスティング力を更にアップ 18信国講師テイスティングマスタークラスVol9

2017年11月29日 23:03
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2017年12月28日 17:21
テイスティング力を更にアップ

18信国講師テイスティングマスタークラスVol9

18信国講師テイスティングマスタークラスVol9

[01月21日(日)]
信国講師による
【テイスティング マスタークラス



信国講師厳選ワインを10種テイスティング!!

『ブルゴーニュ地方ポマール村1級畑を愉しむ』

 
毎回大好評の信国講師の
テイスティングマスタークラス
今年2回目の開催が決定いたしました!
厳選されたワイン10種類を
ブラインドテイスティングで
行いながらワインの個性を学んでいきます。

今回テーマはブルゴーニュ地方ポマール村1級畑を
テイスティングいたします。

 
産地による個性の個性の違いを
信国講師が丁寧に解説いたしますのでお楽しみに!


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< 内容 >


ポマールはコート・ド・ボーヌ地区に位置するワイン産地です。
村を挟んで、北側と南側に分かれてぶどう畑が広がっております。
グラン・クリュはありませんが、斜面中腹に有名なプルミエ・クリュが
多数位置している高品質な産地です。

 
ボーヌ側のプルミエ・クリュは、繊細でふくよかなものが多く
代表格は「レ・グラン・ゼブノ」

ヴォルネイ側のプルミエ・クリュは造りがしっかりして
若いうちは厳格なものが多く
代表格は「レ・リュジアン・バ」

今回は、最後に代表格2つの
「レ・グラン・ゼブノ」「レ・リュジアン・バ
ご用意しております。

ポマールの素晴らしいワイン達を
信国講師の解説と共にお楽しみくださいませ。

 
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< ワインリスト >
※アイテムは多少変更する場合がございます。

Pommard 1er Clos Banc 2015
Arbert Grivault
 
Pommard 1er cru Charmots Le Coeur des Dames 2014
Rodolphe Demougeot
 
Pommard 1er cru Clos des Poutures 2013
Heitz Lochardet
 
Pommard 1er cru Clos les Arvelets 2015
Mark Haisma
 
Pommard 1er cru Clos Orgelot 2008
Clos du Moulin Aux Moines           
 
Pommard 1er cru Le Clos des Boucherottes 2011
Coste Caumartin
 
Pommard 1er cru Les Bertins 2013
Huber-Verdereau
 
Pommard 1er cru Pezerollez 2010
A.F. Gros
 
Grands Epenots 2009
Michel Gaunoux
 

Rugiens Bas 2010
de Montille
 
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先ずは体験する事、
そこから愉しみ方を覚える、そして誰かに伝える、
そんな愉しい講座です。
《信国講師より》

 
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ソムリエの方もそうでない方も楽しみながら学んでいく講座です。
お気軽にご参加ください!


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【日時】1月21日(日)11:00-13:00 ※時間にご注意ください。 
ブルゴーニュ地方
ポマール村1級畑を愉しむ
 
特別価格
10,000円⇒各8,640円(税込)

 
【場所】恵比寿校

【定員】限定15名

講師プロフィール

信国武洋
[ 筆頭講師 ]
[ ソムリエ受験対策講座 ]
[ 特別講座 ]
信国武洋Nobukuni Takehiro
プロフィール
  • ミシュラン三つ星 ジョエルロブション
  • エグゼクティヴソムリエ

  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 第4回『全国最優秀ソムリエコンクール』セミファイナリスト
  • ボルドーコマンドリーボンタン騎士団(2016年叙位)
信国武洋からのコメント

毎日ワインとお客様の間に立ち、色々な経験を積ませて頂いてます。そこでワインと人がどんな素晴らしい出会いをしているのか、少しでも多くの方にご紹介できたらと思っています。

LdVより:トップ・ソムリエとして日々、ワインの情報をキャッチしつづける信国氏。特にティスティングに関しては、初心者だけでなく現役のソムリエからも信頼が寄せられ、体系立てた確実な品種・産地への導き方は随一。


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 8,640円(税込)
開催場所

テイスティング力を更にアップ「18信国講師テイスティングマスタークラスVol9」
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2017年12月28日 17:23

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