第2章開始 田中克幸氏によるワインセミナー第二章

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第2章開始

田中克幸氏によるワインセミナー第二章

田中克幸氏によるワインセミナー第二章

[08月07日(日)]
第一シリーズが好評のうちに終了した
田中克幸氏による新しい視点から考えるワイン講座
第二シリーズが始まります。

 

〜〜田中克幸氏より受講される方へメッセージ〜〜

第二シリーズの初回は、
【ヴィンテージ】をテーマとして取り上げます。


毎年異なる天候がそれぞれのヴィンテージの性格を決定づけます。

では、どのような天候がどのような味に結びついていくのか。
そして、どのようなヴィンテージをどのような文脈において使いこなしていけばいいのか。

あまりに基本的なことと思われるでしょうが、
本当にヴィンテージとは何かが理解されているでしょうか?

私たちは今回、ワインに関わる者すべてにとって根本的な事柄を、
テイスティングを通して再考したいと思います。


その為にご用意したワインは
現代のモーゼルを代表する偉大な生産者のひとり
【マルクス・モリトール】

梅田校長のマルクス・モリトール訪問記




ツェルティンガー・ゾンネンウアー・アウスレーゼヴィンテージ
2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2013

+どこかのなにかのヴィンテージ

合計8アイテムを予定しています。


ワインの味わいはもちろんのこと、
テイスティングそのものとしても大変興味深い、
素晴らしいワインだと思います。

初心者からプロまで楽しんでいただけると自負しております。

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リリースすると、即満席になる田中克幸氏のセミナー
限定14名様のご案内です。
お申し込みはお早めに!!


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【日時】 8月7日(日) 15:00〜17:00
【場所】 新宿校
【受講料】 12,000

【使用テキスト】 田中克幸氏著
「試したくなる。おいしいワインに出会う本」をご持参ください。

 
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講師プロフィール

写真:田中克幸
食とワインの評論家
田中克幸tanaka katsuyuki
プロフィール
    東京・日本橋生まれ。ニューヨークの外食企業の取締役を経て、日本の一部上場外食企業でマーケティングを担当し、その後執筆・講演活動に専念。

    2015年現在、「WINE−WHAT!?」誌執筆主幹、文京学院大学ワイン文化論担当非常勤講師。

    世界中のワイン産地を巡り、現地訪問の経験を基に独自の理論に基づき、多くのセミナーを開催する。海外での講演、審査員経験もあり、国際的にも活躍。

    2014年に出版された著書「試したくなる。おいしいワインに出会う本」(株式会社主婦の友社)が好評発売中。

受講料

開講日時
定員 各回14名
授業料 12,000円(税込)
開催場所

過去のイベント
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