特別講師:若生ゆき絵による! お手頃ワインを見つける方法

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特別講師:若生ゆき絵による!

お手頃ワインを見つける方法

お手頃ワインを見つける方法

[06月23日(水)]
協賛:株式会社 京橋ワインリカーショップ

「美味しくて!!!
お手頃なワインを見つける方法・ボルドー赤/編」

フランスの代表的な産地、ボルドー。
ボルドーワインといえば「高級」「重厚」「荘厳」なイメージから、
どうしても高いワインばかりと思われがち。
しかし、実際は美味しくてお手頃なワインはたくさん存在しています。
今回のセミナーでは、京橋ワインリカーショップでリコメンダーとして、またWINEライターとしても活躍中の若生ゆき絵女史を招き、コストパフォーマンスに優れたボルドーワインを紹介してもらいます。
この機会に、普段飲みにぴったりなお手頃な美味しいワインを見つける!
とっておきの秘策を伝授してもらいましょう!!

●秘訣 その1
有名シャトーが手がけるお手頃ワイン
ボルドー8大シャトー(メドック5大シャトーに右岸含む)が手がけるお手頃ワインをご紹介。
産地は違っても、あのシャトーの所有であのシャトーの醸造チームの造り。
テロワールを活かしつつ、一流の醸造方法で造るワインの旨さの秘密に迫ります。
●秘訣 その2
有名醸造家が手がけるお手頃ワイン
●秘訣・その3
ヴィンテージに注目
●秘訣・その4
バリューなワインの見つけ方 など

 <当日のワイン> ※8種〜9種!!
 
・Château Saint Dominique 2006 シャトー・サン・ドミニク
 CHラフィットの所有、ラフィットの醸造チームがピュイスガン・サンテミリオンで造るお手頃ワイン。
・Merlot Christian Moueix 2005 メルロ・クリスチャン・ムエックス
 ペトリュスをはじめ、トロタノワ、ラ・フルール・ペトリュスなどを所有するムエックス家が造る
  メルロー100% のジェネリックワイン。
・Château Richelieu 2004 シャトー・リシュリュー
 ラ・モンドットやル・パン・フィジャックなどの秀逸なワインを造る現代ボルドーワインのナンバーワン
  醸造家、ステファン・ドゥルノンクールが手がけるバリューワイン。
・Château Bardineau 2005シャトー・バルディノー
 【メルローの魔術師】の異名を持つ右岸を代表する醸造家
  ミシェル・ロランが手がけるワイン。ミシェル・ロランならではの濃厚果実味スタイルが活きている
 ワインです。他
 テーマにあったものを若生セレクト!!
 楽しくテイスティングしながら、明日から使える秘訣を伝授してもらいましょう!!
 <協賛:株式会社 京橋ワインリカーショップ>

講師プロフィール

写真:若生ゆき絵
京橋リカーショップ:リコメンダー
若生ゆき絵
プロフィール
    Wako Yukie
    1974年生まれ
    お酒の入り口は日本酒だったが、23歳のとき思い立って勢いで渡仏、
     ボルドー第2大学ワイン醸造学部へ入学
    2000年、フランス国家認定ワイン醸造家士 資格取得
    1999年、Ch.ラ・フルール・ペトリュス(ボルドー・ポムロール)で
     研修
    2000年、エタブリスモン・テュヌヴァン社勤務
    Ch.ド・ヴァランドロー(ボルドー・サンテミリオン)、マロジャリア(ボルドー・マルゴー)他でワイン造りに携わる
    帰国後、山梨・勝沼のシャトー・メルシャン勤務
    その後、ワインの輸入・卸売・小売の現場を経て、現在は京橋ワインリカーショップのレコメンダーとして
    勤務
    ワイン専門サイト「WINE21」「ワインすき!」他ワイン関連のライターとしても活動中!
    ★参考サイト
    京橋ワインリカーショップ
    楽天店 http://www.rakuten.ne.jp/gold/kbwine/
    本店 http://www.kbwine.com/
    WINE21   http://www.forster.jp/wine21/index.html
    ワインすき! http://winesuki.jp/top

カリキュラム

 6月23日(水) 19:00〜21:00  美味しくてお手頃なワインを見つける方法

受講料

開講日時 6月23日(水)  19:00〜21:00
定員 各回18名
授業料 3,150円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン

※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※振替はできません。

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