春を先どり!ロゼの魅力!! ロゼワインとスイーツのマリアージュ

2017年11月29日 23:03
  1. ワインスクールTOP>
  2. ワインスクール講座一覧>
  3. 春を先どり!ロゼの魅力!! ロゼワインとスイーツのマリアージュ
2017年12月12日 20:59
春を先どり!ロゼの魅力!!

ロゼワインとスイーツのマリアージュ

ロゼワインとスイーツのマリアージュ

[03月12日(金)]
寒い日が続きますが、3月の声を聞くと少し春の予感。
春の特別講座第2弾!『ロゼワインとスイーツのマリアージュ』✿✿✿

春にぴったりのロゼの魅力に迫ります。
ロゼワインやロゼのシャンパーニュ(スパークリング)をテイスティングしながら
“春を感じるスイーツ”とのマリアージュを楽しみましょう。✿✿✿

ワイン全ては、メルシャンさんのご協賛を頂き、皆様に参加していただきやすい講座価格となりました。
テイスティングはロゼばかり 8種〜10種の飲み比べ
 また、スイーツを作ってくださるのは白金台フレンチレストラン 『ジョンティ・アッシュの須田シェフ!

是非、この機会に春ワイン&春スイーツに触れ、この春!貴方が 素敵なお花見のパーティーの演出家として輝いてください。

ワインコメンテーター:レコール・デュ・ヴァン講師 田辺公一
ワインセレクト・コメンテーター: メルシャン株式会社  山口 明彦 氏
【プロフィール】
・1991年 メルシャンに入社勝沼ワイナリー配属。白ワイン担当のアシスタントワインメーカーとしてシャルドネ&甲州を担当する
・1995年 カリフォルニア マーカム社にアシスタントワインメーカーとして参加し主にブドウ畑&セラーの管理業務を担当。カリフォルニア大学デイヴィス校にて共同研究に参加
・1998年 メルシャンワイン事業部輸入ワイングループ 北米担当 ブランド・マネージャー
・2002年 メルシャンワイン事業本部海外商品グループ
・2007年メルシャンデイリーワイン部 輸入ワイン担当 リーダー
・2009年よりメルシャン商品部商品戦略企画グループ長を務める。

ワイン協賛:メルシャン株式会社
日本最初のワイン会社である「大日本葡萄酒会社」が設立されたのは、1877年(明治10年)。
この年、二人の青年がぶどう栽培とワイン醸造を学ぶために本場フランスに派遣され、 これが日本でのワイン造りの幕開けとなりました。メルシャンは、この会社を源流とし、今日のワインのリーディングカンパニーへと発展してきました。
この流れを汲むのが、メルシャン勝沼ワイナリーでつくられる「シャトー・メルシャン」シリーズです。
今回はこのメルシャンシリーズと メルシャンが輸入しているワインをご用意致しました。
シャトーメルシャンシリーズ 

スイーツ:ジョンティ・アッシュ シェフ 須田 勝慶 氏
【プロフィール】
辻調理師専門学校 エコール国立校卒業
フランス・リヨン 辻調理師専門学校 フランス校卒業
ラ ピラミッド(ヴィエンヌ フランス)にて研修
帰国後、ル レストラン ドレトワール(恵比寿)、
アンティカ オステリア デルポンテ (丸の内)、
レストラン ブノワ (青山)、
レストラン アルマーニ(銀座)を経て
現在、白金台フレンチgentil Hの料理長を務める
 
【セミナー当日の供出ワイン】
※決定次第、掲載いたします。

講師プロフィール

写真:田辺公一
講師
田辺公一Tanabe Koichi
プロフィール
    【プロフィール】
    日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
    2005年 第6回ロワールワインソムリエコンクールファイナリスト
    2007年 第6回キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト優勝
    神戸北野クラブ、ザ・リッツカールトン東京等、ホテル・レストランでソムリエを勤める 

    担当講座:受験対策講座/ プレステージ講座/ レベル1講座/ ワインベーシック講座

カリキュラム

 3月12日(金) 19:00〜21:00  ロゼワインとスイーツのマリアージュ

受講料

開講日時 3月12日(金)  19:00〜21:00
定員 各回20名
授業料 3,800円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン

※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※振替はできません。

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販
2017年12月12日 22:42

お気軽にご相談ください

メニュー
0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00