好評につき、第2弾の開催! モダンドイツワインとフレンチの饗宴

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2017年10月19日 15:58
好評につき、第2弾の開催!

モダンドイツワインとフレンチの饗宴

モダンドイツワインとフレンチの饗宴

[09月29日(土)]

 吉住久美講師による
 『注目の生産者が造るモダンドイツワインとフレンチのマリアージュPart 2 』
  

   ドイツ滞在経験をもつ講師が自信を持ってオススメする
   旬なドイツワインをご用意しました。


   
ドイツでは、甘口でアロマティックなリースリングというクラシックなスタイル以外にも、
   エレガントで官能的な味わいの飲みごたえのあるワインが造られています。


   
Gault & Millau(ゴーミヨ)で高い評価を獲得し、現在のモードを反映したドイツワインの
   世界をお楽しみください。


   吉住講師が選ぶワインに、白金台のフレンチレストラン「Gentil H ジョンティ・アッシュ」の
   進藤シェフの料理をあわせ、ワインと料理のマリアージュを体験していただきます。

     
※Gault & Millau WeinGauide Deutschland
       ゴー・ミヨはミシュランと並ぶフランスのグルメガイドです。
       WeinGauide Deutschlandは、優良生産者を葡萄1房から5房(最高位)で表示し、
       ワインは、100点法で評価しています。
       毎年、トップワイナリーにどの生産者が選ばれたか、タイプ別ベストワインは  
       どれかが話題を呼ぶ、ドイツワインの指標とされる評価本です。


   
【ワインリストの一部をご紹介】
   Schloss Sommerhausen Auxerrois Extra Brut 2000 
   Köster wolf Silvaner Classic Q.b.A. 2009
   Schlossgut Diel Cuvee Victor 2005
   Heinz Pfaffman Merlot Q.b.A. 2007
   Karl Erbes Ürziger Würzgarten Spätlese 2009
    ※ワインは変更になる場合ございます。


 開催日 9/29(土)19:30〜
 参加費用  12000円(税込)
  ワイン5種と進藤シェフの特選コース料理付き
 お申し込み期限  9月27日(木)21時まで
 定員  24名様まで
  ■ ワインや料理は変更の場合もございます。
  ■ 誠に恐れ入りますが、当日のキャンセルはお承り出来かね​ます。
    予めご了承くださいませ。
  ■下記の口座に事前も御振り込みをおねがいしております​。
     口座番号:三菱東京UFJ銀行 恵比寿支店 
      0192022 レコールデュヴァン



皆様のご参加をお待ちしております。

 

講師プロフィール

写真:吉住久美
レコール・デュ・ヴァン講師
吉住久美kumi yoshizumi
プロフィール
      日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
      現在、日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
      日本ドイツワイン協会連合会 ドイツワイン上級ケナー
      ドイツワイン親善大使
      フリーアナウンサー 


      
    ワインのスタンダードから裏話まで、ワインの世界を
      明瞭かつ明快に語る熱いレクチャーは内外で高い評価を得ている。
      ドイツ滞在経験もあり、ドイツワイン普及に尽力した事から、
      ドイツワイン親善大使にも任命されている。 

カリキュラム

 9月29日(土) 19:30〜22:00  注目の生産者が造るモダンドイツワインとフレンチのマリアージュ

受講料

開講日時 9月29日(土)  19:30〜22:00
定員 各回24名
授業料 12,000円(税込)
開催場所 白金台フレンチレストラン ジョンティ アッシュ

<開催場所:白金フレンチレストラン ジョンティ アッシュ
※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
 口座番号:三菱東京UFJ銀行 恵比寿支店 01920​22
 カ)レコールデュヴァン  

※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※お席は一任させて頂きますので、ご了承ください。
※1日開催の特別ワイン会となっておりますので、お振替はございません。
お申し込み期限  9月27日(木)21時まで

  

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販
2017年10月23日 23:09

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