吉住久美講師による特別ワイン会 モダンドイツワインとフレンチの饗宴

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吉住久美講師による特別ワイン会

モダンドイツワインとフレンチの饗宴

モダンドイツワインとフレンチの饗宴

[08月18日(土)]

  吉住久美講師による
   『注目の生産者が造るモダンドイツワインとフレンチのマリアージュ』
  

   ドイツ滞在経験をもつ講師が自信を持ってオススメする
   旬なドイツワインをご用意しました。


   
ドイツでは、甘口でアロマティックなリースリングというクラシックなスタイル以外にも、
   エレガントで官能的な味わいの飲みごたえのあるワインが造られています。


   
Gault & Millau(ゴーミヨ)で高い評価を獲得し、現在のモードを反映したドイツワインの
   世界をお楽しみください。


   吉住講師が選ぶワインに、白金台のフレンチレストラン「Gentil H (ジョンティ・アッシュ)」の
   進藤シェフの料理をあわせ、ワインと料理のマリアージュを体験していただきます。

     
※Gault & Millau WeinGauide Deutschland
       ゴー・ミヨはミシュランと並ぶフランスのグルメガイドです。
       WeinGauide Deutschlandは、優良生産者を葡萄1房から5房(最高位)で表示し、
       ワインは、100点法で評価しています。
       毎年、トップワイナリーにどの生産者が選ばれたか、タイプ別ベストワインは  
       どれかが話題を呼ぶ、ドイツワインの指標とされる評価本です。


   
【ワインリストの一部をご紹介】
    von Buhl Riesling Sekt Extra Trocken / Reichsrat von Buhl (3房)
    
Bercher Grauer Burgunder Jechtingert Eichert Kabinett Trocken / Bercher(4房)
    
Brudersberg Riesling Grosses Gewaechs  / Heyl zu Herrnsheim (GM2房 88 pointe)
    
Diel Goldloch Riesling Grosses Gewaechs  / Shlossgut Diel (GM4房 ) ほか
      ※ ワインは変更の場合もございますので、予めご了承ください。


    皆様のご参加をお待ちしております。

講師プロフィール

写真:吉住久美
レコール・デュ・ヴァン講師
吉住久美kumi yoshizumi
プロフィール
      日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
      現在、日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
      日本ドイツワイン協会連合会 ドイツワイン上級ケナー
      ドイツワイン親善大使
      フリーアナウンサー 


      
    ワインのスタンダードから裏話まで、ワインの世界を
      明瞭かつ明快に語る熱いレクチャーは内外で高い評価を得ている。
      ドイツ滞在経験もあり、ドイツワイン普及に尽力した事から、
      ドイツワイン親善大使にも任命されている。 

カリキュラム

 8月18日(土) 19:30〜22:00  注目の生産者が造るモダンドイツワインとフレンチのマリアージュ

受講料

開講日時 8月18日(土)  19:30〜22:00
定員 各回12名
授業料 10,000円(税込)
開催場所 白金台フレンチレストラン ジョンティ アッシュ

<開催場所:白金フレンチレストラン ジョンティ アッシュ
※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
 口座番号:三菱東京UFJ銀行 恵比寿支店 01920​22
 カ)レコールデュヴァン  

※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。
※お席は一任させて頂きますので、ご了承ください。
※1日開催の特別ワイン会となっておりますので、お振替はございません。
  

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