信国武洋講師による特別ワイン講座 シャンパーニュティスティング2010

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信国武洋講師による特別ワイン講座

シャンパーニュティスティング2010

シャンパーニュティスティング2010

[12月19日(日)]
毎年、大好評を頂いいるシャンパーニュのティスティングイベントを今年も開催いたします!

担当講師は、当校筆頭講師を務め、ミシュラン東京にて三ツ星を獲得しているレストラン 『シャトーレストラン ジョエル・ロブション』でシェフソムリエとして活躍している、信国 武洋氏です。

今回も、素晴らしいシャンパーニュが揃います!

<当日のシャンパーニュ 全8種類>
※アイティム決まり次第掲載いたします。

シャンパーニュの奥深さや、歴史、味わい、今後の市場での動向など、現役でソムリエとして現場に立っているシェフソムリエのワインの話や、レストランでの裏話などを聞きながら、ひと足早いクリスマスをお楽しみください。

皆様のご参加をお待ちしております。
★毎年、すぐに満席になってします人気の講座です!お申込はお早めに♪

講師プロフィール

写真:筆頭講師:信国武洋氏
レコール・デュ・ヴァン 筆頭講師
筆頭講師:信国武洋氏Takehiro Nobukuni
プロフィール
    日本ソムリエ協会認定ソムリエ シャトーレストラン ジョエル・ロブション シェフ・ソムリエ
    社団法人 日本ソムリエ協会 関東支部委員
    2001 年渡仏。パリで、1992 年世界最優秀ソムリエのフィリップ・フォールブラック氏に師事。
    その後ミシュラン、三ツ星店「ギィ・サヴォワ」、「トゥールダルジャン」で研鑽を積み、帰国。
    04年より 「シャトーレストラン・ジョエル・ロブション」に勤務。07年よりシェフソムリエ。

カリキュラム

 12月19日(日) 16:00〜18:00  シャンパーニュティスティング2010

受講料

開講日時 12月19日(日)  16:00〜18:00
定員 各回30名
授業料 8,000円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン

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