Hecht et Bannie! 生産者セミナー:エシュ・エ・バニエ

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Hecht et Bannie!

生産者セミナー:エシュ・エ・バニエ

生産者セミナー:エシュ・エ・バニエ

[10月04日(土)]
大人気につきお席を増やしました。奮ってご参加ください!!

ジェロボーム株式会社 協賛 
 
Hecht et Bannier 来日セミナーの開催が決定いたしました。

グレゴリー・エシュとフランソワ・バ二エは2002年にネゴシアン、エシュ&バニエを設立しました。他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています。
ラングドックとルーシヨンの地域を専門とし、自分達のワインを通じて、多くの人にこの地域の素晴しいクオリティや価値を発見してもらえると自負。
また、畑や醸造に関する深い知識を基に、毎年数百軒の生産者を訪問して最良のワインを厳選しブレンド。特に樹齢100年もの古木が存在している冷涼な丘の畑のワインをよく使用し、長い時間をかけてワインを厳選した後、ブレンドのために試飲を行い、ワインを決めます。
全てのアペラシオンに関して、地中海沿岸特有の力強さを保ちながら、バランスとフレッシュさ併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です。固有のアペラシオンを持つそれぞれの地域に おいて、エシュ&バニエのワインがクオリティの基準となることが目標です。

今回はフランソワ・バニエ氏の来日セミナーです
生産者の想い、こだわり、また、アペラシオンの違いなど、直接お話しが聞ける機会です。
※当日、通訳も入ります。
是非、ご参加下さい。


【当日のワインリスト 全9種のテイスティング!】
 ・Crémant de Limoux Blanc NV
 ・Languedoc Blanc 2012
 ・Languedoc BIO Rouge 2011
 ・Côtes de Provence Blanc 2012
 ・Côtes de Provence Rosé 2012
 ・Minervois 2011
 ・Côtes du Roussillon Villages 2011
 ・Saint Chinian 2011
 ・Faugères 2011

  ※ヴィンテージは変更になる場合がございます。

 ■ご協賛:ジェロボーム株式会社

講師プロフィール

写真:フランソワ・バニエ
フランソワ・バニエFrancois Bannier
プロフィール
    Francois Bannier(フランソワ・バニエ)
    ボルドー生まれ。醸造学を学ぶために進学したディジョン大学で1993年にグレゴリー・エシュと出会い、その後シャンパーニュでワインビジネスに携わるも、自らのワイン造りへの情熱を抑えきれず、彼と共同でネゴシアンを立ち上げる決心をする。ラングドック・ルーションの中でアペラシオンを選りすぐり、その地区で最高の栽培家からブドウを購入し、自分達でブレンド・熟成させる。テロワールが持つ本来の個性を映し出したワインを造ることをモットーとしている。

カリキュラム

 10月04日(土) 13:00〜15:00  生産者セミナー:エシュ エ バニエ

受講料

開講日時 10月04日(土)  13:00〜15:00
定員 各回30名
授業料 3,000円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン 恵比寿校

お申込みについて
こちらのHP下部よりお申し込みください。

ご入金について
 お申し込み後5日以内に下記、口座へお振込みをお願いいたします。
 [お振込み口座]
   みずほ銀行
   恵比寿支店
   普通口座 1589679
   カ) レコールデュヴァン


※ご入金後のキャンセルについては、ご返金できませんので、ご容赦下さい。

ご不明な点がございましたら、お気軽にスクール事務局にお問い合わせ下さい。

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