特別講師 土屋守氏による! シングルモルト講座 第8弾!

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特別講師 土屋守氏による!

シングルモルト講座 第8弾!

シングルモルト講座 第8弾!

[11月24日(木)]
生命の水『Uisge ・Beatha 』と言われたウイスキー。
受講された方々の熱い!ご要望により、今回で第8弾の開催です!

今回も世界的にブームになってきているスコッチを、
初心者にもわかりやすい説明で楽しく学んでいきます。
講座担当はスコッチの深遠な世界をその歴史や風土とともに学び、
スコッチにおいて日本での第一人者と言われている土屋 守氏。

今回のテーマは
『シングルモルトとブレンデッドの関係を探る』

シングルモルトはもともとブレンデッドの原酒用でした。
今でもスコッチの消費量の9割近くはブレンデッドが占めています。

今回は、スコッチのブレンデッドを代表する「シーバスリーガル」と、
その原酒モルト、原酒グレーンを体験し、シングルモルトとブレンデッドの関係を探ります。
テイスティングアイテムは、
「シーバスリーガル」の核となるストラスアイラ、アベラワー、ロングモーン、カリラの
4種のモルトウイスキーと、ガーヴァンのグレーンウイスキー。
それも希少なスコ文研オリジナルなど、レアなボトルばかりです。
シーバスも通常の
12年ではなく、
マスターブレンダー、コリン・スコット氏の最高傑作、
「シーバスリーガル
18
年」をテイスティングします。
是非!、この機会をお見逃しなく!!

講師プロフィール

写真:特別講師:土屋守氏
ジャーナリスト、ウイスキー評論家
特別講師:土屋守氏Mamoru Tsuchiya
プロフィール
    週刊誌記者を経て1987 年に渡英。
    ロンドンで日本語情報誌の編集に携わり、帰国後執筆活動に入る。1998 年『世界のウイスキー・ライター5 人』に選ばれ、『モルトウイスキー大全』『ブレンデッドスコッチ大全』『スコッチ三味』『シングルモルトを愉しむ』など著書数々。近著は『シングルモルト「超」入門』(ソニーマガジンズ)がある。 2001 年 スコッチ文化研究所※を設立し、代表を務め、現在は『THE Whisky World 』の編集長も務めている。『若い頃は探検家だったんですよ。』
    『シングルモルトは風土と人が生みだす酒です・・・』と気さくに話す土屋氏。様々なスコッチの話はもとより、そのお酒が造られた土地や文化の話も聞けるだろう。『素敵な大人へのパスポート』
    レコール・デュ・ヴァンでは土屋氏から『uisge beatha  ウシュク・ベーハー 「命の水」、ウイスキーを学びたいと思う。 ※スコッチに関する情報満載
    スコッチ文化研究所 http://www.scotchclub.org/
    スコッチのテイスティング方法も学びながら味わいの違い、シングルモルトの楽しみ方を探求してみましょう。

カリキュラム

 11月24日(木) 19:00〜21:00   

受講料

開講日時 11月24日(木)  19:00〜21:00
定員 各回15名
授業料 7,500円(税込)
開催場所 白金台 ジョンティ アッシュ

LDV会員、スコッチ文化研究所会員の方
  受講料 ¥6,500/おひとり

※開催場所は白金台 ジョンティ アッシュになりました。
  白金台フレンチレストラン Gentil-H ジョンティアッシュ 
※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
※特別講座ですので、入会手数料は要りません。
※ご入金後のキャンセルによる返金、振替はできません。
※先着順となっておりますので、早めにお申込下さい。
※写真のアイティムが多少変更になる場合がございます。

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