特別講座 瀬川講師による『やさしいワイン講座』

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特別講座

瀬川講師による『やさしいワイン講座』

瀬川講師による『やさしいワイン講座』

[01月21日(土)]
ご好評につきキャンセル待ち


11月に発売となった、
当校 瀬川講師の初監修本『やさしいワイン』は、
ワイン用のブドウ品種を美男子に擬人化し、
マンガ仕立てのストーリーを楽しみながら
品種の個性をマスターできるのが魅力。

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本講座では、こちらで紹介している代表的なワインを、
比較テイスティングしながら、
主要8品種の特徴や個性をしっかりマスターします。

そして、主要8品種とは別に、
まずは乾杯
【フランシス・コッポラ・ソフィア ブラン・ド・ブラン】をお楽しみ頂きます!

さらに、瀬川先生厳選のチーズ
【クール ド ヌーシャテル】と【コンテ】
マリアージュもお楽しみいただきます!

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ワイン初心者の方や、代表的な品種を今一度復習したい方、
とにかく楽しくワインを学びたい方に特にオススメです。




【カリキュラム】
・主要品種8種のキャラクターを知る
・ワインを楽しみたい人のためのマストバイワイン
・実践編:主要8種のテイスティング
・まとめ:ワインを楽しくマスターするために……



≪供出ワイン9種≫

【スパークリングワイン】

フランシス・コッポラ・ソフィア ブラン・ド・ブラン


【赤ワイン】
・エラスリス・エステート カベルネ・ソーヴィニヨン
(カベルネ・ソーヴィニヨン)
・メルロー バイ・テュヌヴァン
(メルロー)
・ブルゴーニュ ルージュ クーヴァン・デ・ジャコバン
(ピノ・ノワール)
・ギガル クローズ・エルミタージュ・ルージュ
(シラー)

【白ワイン】

・ブルゴーニュ シャルドネ ラ ヴィニェ
(シャルドネ)
・クラウディー・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン
(ソーヴィニヨン・ブラン)
・トリンバック アルザス リースリング
(リースリング)
・グレイス甲州
(甲州)

【チーズ】

COEUR DE NEUFCHATEL
クール ド ヌーシャテル

コンテ
 


※サイン入り『やさしいワイン』が付いています。
(本講座のテキストとして使用します)

ここからワインを学びはじめてみませんか?

ぜひ、ご参加ください!
 
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日時 2017年1月21日(土)13:00-15:00
場所 恵比寿校
受講料 10,000(税込)
定員 15名

【お申し込みはページ最下部よりお手続きお願い申し上げます。】
 
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講師プロフィール

瀬川あずさ
[ 新宿校 主幹講師 ]
[ ステップアップ講座
wine lover 主任 ]
[ 受験対策講座 ]
[ レベル1講座 ]
[ レベル2講座 ]
瀬川あずさSegawa Azusa
プロフィール
  • 株式会社 食レコ 代表取締役
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
  • FBO認定 日本酒唎酒師
  • JFAAC認定 フードアナリスト
瀬川あずさからのコメント

ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えています。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと一緒に探っていきたいと思います。
LdVより:ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。

瀬川講師をさらにご紹介!FBのQ&Aはこちらから


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 10,000円(税込)
開催場所

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

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0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00