ワインスクールレコール・デュ・ヴァン 新宿校

レストランでスマートにワインを身につける
ワインビギナー~中級者向けワインスクール

[ ステップアップ講座 ]

wine lover講座

2017年1月 〜 2017年3月

(隔週 3ヶ月・全4回)

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[コンセプト]

ウィンタークラスのテーマは「ボルドー ワイン」

もっとおしゃれに!もっと優雅に…ワインを楽しみたい

Wine Loverはワインを通じてライフスタイルを豊かにしたい方のための、ラグジュアリーな総合講座です。
ワインの知識を身につけながら、パーティーやホームパーティー、接待で使えるワインセレクト術やマリアージュもマスター。更にはレストラン講座を交えながら、一流レストランでの「最上級のお客様」こと“ソワニエ”を目指します。

隔週での授業(全4回)で選べるクラスは全4クラス。
※毎回テイスティングワインと共に風味豊かなバケットをお楽しみいただけます。

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[受講のしくみと流れ]

ワインビギナー~中級者向けワインスクール ステップアップ講座「wine lover」受講のしくみと流れのチャート

本講座は、3カ月を1クールとしたテーマ別講座です。テーマは季節によって4種類。好きなテーマのみ受講することもできますし、1年間継続して受講すれば、ソワニエ(=愛されるお客様)になれること請け合いです。

開講スケジュールとテーマ

開講期間   募集時期 テーマ
4月~6月 Spring 1月下旬 シャンパーニュ
7月~9月 Summer 4月下旬 世界のワイン
10月~12月 Autumn 7月下旬 ブルゴーニュワイン
1月~3月 Winter 10月下旬 ボルドーワイン

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[カリキュラム]

Winter|1〜3月 全4回(月2回・2時間/回)

【ボルドー ワイン】 「ワインの女王」ボルドー
~世界最高峰のワイン産地の魅力に迫る~

第1回|ボルドーワインの世界へ
美しいシャトーが立ち並ぶ壮大なワイン産地であり、世界最高峰のワインを生み出すボルドー地方。wineloverの誰もが憧れる魅惑の産地です。この回では、ボルドーの歴史や主要ブドウ品種、ワインの特徴や個性、そしてその多様性を学び、世界を魅了する銘酒の魅力に迫ります。
第2回|ボルドー右岸vs左岸
ボルドーの左岸と右岸では、ワインのスタイルはじめ、格付けの在り方も全く異なります。制定されてから変わらない格付けを守り続けるメドック地区……、その見直しを積極的に行っているサン・テミリオン地区……、それぞれの違いを探ると共に、いま注目のシャトーをご紹介します。
第3回|世界を席巻するボルドーブレンド
確固たる歴史と伝統を持ち、パワフルさとエレガントさを持ち併せているボルドーワイン。実は、ボルドーを目指してワインを醸し、成功を収めた例が世界中に沢山あります。今回はこうした世界のワインに目を向けると共に、世界経済を大きく動かすボルドーワインの威力に迫りましょう。
マリアージュ|レストランマリアージュ【Le FAVORI】
『Le FAVORI』は、2016年にオープンした新たな紀尾井町のランドマーク「東京ガーデンテラス紀尾井町」内のフレンチレストラン。そのモダンで洗練された雰囲気と、経験豊富なシェフが「独自の料理スタイル」を追及した特別メニューを、厳選ボルドーワインのラインナップと共にご堪能ください。

wine lover Winter目玉のワイン!!

シャトー・カロン・セギュール
Chateau Calon-Segur 2000
シャトー・カロン・セギュールはサン・テステフ村の最北区域にあり、格付けシャトーとしては最北端に位置しています。18世紀にセギュール侯爵が「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」と語ったロマンチックな逸話はあまりにも有名。カロン・セギュールにおける彼の想いは、ハートのエチケットに今も生き続けており、このワインの素晴らしさを確かなものとしています。
17年の熟成を経て、グレイト・ヴィンテージのカロン・セギュールがどのような進化を遂げているのか……奥深いストーリーと共に探究しましょう。

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[wine lover ウィンタークラスの受講料]

継続受講の方
回数 全4回(隔週)
授業料(税込) 63,720円(レストラン費用含む)
初めてwine lover講座を受講される方
回数 全4回(隔週)
授業料(税込) 63,720円
テキスト代 2,000円
入会事務手数料 入会金:5,400円
合計 71,120円
ステップアップ講座は、分割でのお払いも承ります。
クレジット分割払いのご案内



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ステップアップ講座「wine lover」

[お得な通年お申し込みの受講料]

お得な通年申し込み
回数 全4回(隔週)×4講座
受講料
4クール 63,720円×4講座
254,880円
通年割引 20%オフ -50,970円
合計 203,910円
備考 ・初めての方はテキスト 2,000円を別途頂きます。
・初めて受講する方の通年申し込みは、入会金5,400が0円に!!
お友達ご紹介キャンペーン
(卒業生も適応)
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ご紹介いただいたあなたには、
当スクールの金券5,000円を
プレゼント♪
(本講座、特別講座、
イベントと何にでも使用できます♪)
また、ご紹介頂いたご友人は
本講座受講料5,000円オフ!!
講座の開講前のお申込みまで
適用可能です。

ご紹介いただく方は、
新規の方のみ有効です。

特典はお申込み頂いた方が入金後の
お渡しとなります。

適用方法
備考欄に【紹介キャンペーン適用・
(ご友人のお名前をご記入ください)】と記載お願い申し上げます。
ステップアップ講座は、分割でのお払いも承ります。
クレジット分割払いのご案内



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ステップアップ講座「wine lover」

[日程表]

[現在募集中]winter 日程表
恵比寿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
土曜 田邉13:00-15:00 満席
2/4 2/18 3/4 3/18
18:00-20:00
新宿校

※横にスクロールで全ての日程を御確認頂けます。

曜日 講師/時間 講座開催日
木曜 瀬川19:00-21:00
2/9 2/23 3/9 3/23
土曜 梅田16:00-18:00
2/11 2/25 3/11 3/18
18:00-20:00
水曜 19:00-21:00
2/15 3/1 3/16
※3回目は木曜開催となります。

※一番都合の良いクラス(曜日)を選択して頂き、御都合の悪い時は同一カリキュラム内の振替は可能です。
※カリキュラム内容は多少変更する場合がございます。
※第4回は実際にレストランに行き、ワインとお料理のマリアージュ体験。

ワインビギナー~中級者向けワインスクール
ステップアップ講座「wine lover」

[ビギナー基礎講座 1回]

新宿校
曜日 講師/時間 講座開催日
木曜 瀬川19:00-21:00
1/26

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ステップアップ講座「wine lover」

[講師紹介]

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