美味しい日本ワインを楽しもう！ 19塩入講師による日本ワイン講座【全国編】

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美味しい日本ワインを楽しもう！ 19塩入講師による日本ワイン講座【全国編】

美味しい日本ワインを楽しもう！

19塩入講師による日本ワイン講座【全国編】

［03月26日（火）］

講座カリキュラム

塩入講師による『日本ワイン講座全国編 PART１』

お待たせいたしました！！

塩入講師による好評の1日講座の開催です。

☆大好評の日本ワイン特別講座☆
毎回、募集後、あっという間に満席になる人気講座。
お待たせしました！2019年3月の開催が決まりました！！

今回のテーマは、
『美味しい日本ワインを楽しもう！！　
　今、注目すべき！
　日本ワイン産地を知る！全国編 PART１』

こちらの1日特別講座の担当は塩入講師。
塩入講師の担当する特別講座は、
楽しく！しっかりと知識が学べると好評です！

セミナー前半では、日本ワインの基礎知識を学んで頂き、
その後、日本ワインのテイスティング、
そして、日本のナチュラル・チーズとのマリアージュも体験！
と盛り沢山！！

今回は、日本ワインを生産している、
「今！注目すべき全国のワイン産地」にスポットを当て、
塩入講師が厳選した、
美味しい日本ワイン 8種と、
ワインに合うナチュラル・チーズ3種をご用意します。

ワインを通して、全国の日本ワインの産地を巡ります！

オリンピックに向けて、ますます活気づいていく日本ワイン。
今が“日本ワイン通”になるチャンスです！

なかなか購入できないレア・ワインも登場！
30名さま限定の1日特別講座です。お申込みはお早めに！

■当日のワインリスト 8種
〜美味しい日本ワインを一度に楽しめるのも日本ワイン講座ならでは〜

◎北海道・余市郡余市町
　Solitude Grande Cuvée 2017／平川ワイナリー
　ソーヴィニヨン・ブラン主体

◎山梨県・韮崎市穂坂地区
　Viognier＆Koshu2016／シャトー・マルス
　ヴィオニエ＆甲州

◎新潟県・新潟市西蒲区“新潟ワインコースト”
　Albariño2018／フェルミエ
　アルバリーニョ

◎福島県・会津美里町新鶴地区
　新鶴Chardonnay2017／シャトー･メルシャン
　シャルドネ

◎山梨県・甲州市勝沼地区
　シャンテY,A Vrilleヴリーユ2013／ダイヤモンド酒造
　マスカット・ベーリーA

◎富山県・氷見市
　SAYS FARM MERLOT A-3 2016／SAYS FARM
　メルロ

◎長野県・上田市東山
　ラ・プリミエール・フォア・カベルネフラン2016
　／ファンキーシャトー
　カベルネ・フラン

◎愛知県・豊田市
　マスマティックス・ブルー2016
　／アズッカ・エ・アズッコ
　プティ・ヴェルド

■当日のチーズ 3種　
~日本ワインと日本のナチュラル・チーズの
　マリアージュを楽しみましょう！！~
　・トーマシラヌカ(ハードタイプ)：白糠酪恵舎
　・小さなトム(ソフトタイプ)：チーズ工房タカラ
　・清見ワインカス漬け(ハードタイプ)：半田ファーム
　※ワイン、チーズは変更になる場合もございます。

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塩入講師による“日本ワイン講座” 　
『美味しい日本ワインを楽しもう！
　今、注目すべき！日本ワイン産地を知る！全国編PART１』
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【内容】
＊日本ワイン産地を学ぶ！
＊テイスティングを通して、日本ワインの”今”を知る！！
＊日本ワインと日本のナチュラルチーズのマリアージュを楽しむ！！！
【日程】
　2019年3月26日（火）19:00〜21:00　
　担当講師塩入早苗講師
【場所】
　レコール・デュ・ヴァン　恵比寿校
【参加費用】
　8,500円／おひとり
【定員】
　30名

講師プロフィール

［恵比寿校主幹講師］
［レコールデュヴァン専任講師］
［ソムリエ受験対策講座　主任講師］
［ SAKE DIPLOMA講座］
［インストラクター養成講座］
［レベル２講座］
［特別講座］: 塩入早苗Shioiri Sanae

プロフィール

日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ
日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
SSI認定日本酒唎酒師、および日本酒品質鑑定士
日本テキーラ協会認定テキーラ・マエストロ
日本教育推進財団認定　コミュニケーション能力１級

塩入早苗からのメッセージ

皆様はワインの勉強にどのようなイメージを持たれますか？
「難しそう」「大変そう」…。でも大丈夫。
始めてみるときっと"楽しみ"に変わりますから。
一緒に素敵な"時"を過ごしましょう。

◆好きなワイン

ワインは何でも大好き

◆好きなチーズ

　一番好きなチーズはComté[コンテ]

◆得意ジャンル

　　日本ワイン

◆趣味

　映画鑑賞、読書、ジムで身体を動かす事

LdVより：当校の『受験の母』、また、『スクールの母』と呼ばれている塩入講師。
丁寧な指導と気さくな人柄で、ワインをこれから学ぶワイン・ビギナーの方〜資格試験を目指す方まで、わかりやすく親切な講座内容に高い評価と信頼を得ている人気講師です。
(塩入講師が担当する特別講座は毎回満席となる程。)

●塩入講師が輩出した合格者数は1200人以上！
資格取得講座において塩入講師が、これまでに排出した合格者数は1200人以上！
毎年最多の受講生を担当しますが、一次試験の合格率は9年連続！9割を超え、高い合格率に導く講師です。
※最終合格率も9割弱！

●資格取得講座の合格率が高い理由

講座内容がわかりやすい
言葉のみならず全身を使って行う渾身の記憶に残る授業
熱血でありながら、常に全力で生徒に寄り添う姿勢と
受講生一人一人へのきめ細やかなフォロー

塩入講師の人気の理由は、生徒への愛情、ワインへの愛情が結果となった授業だからだと思います。

カリキュラム

　03月26日（火）　19:00〜21:00 　塩入講師による日本ワイン講座【全国編 PART１】: 『美味しい日本ワインを楽しもう！
　今、注目すべき日本ワイン産地を知る！全国編 PART１』

受講料

開講日時	03月26日（火）　　19:00〜21:00
定員	各回30名
授業料	8,500円（税込）
開催場所	レコール・デュ・ヴァン恵比寿校