ワインスクールのレベル2ビギナーズ講座「秋からのレベル2講座 2016」

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ワインについて知りたい知識をスリムに!

[ ワインの基礎を学ぶ ]

秋からの
レベル2講座

2016年10月〜2017年2月

(隔週2時間・全10回)

ワインについて知りたい知識をスリムに!そしてスマートに!シッカリ!学ぶレベル2
秋からのレベル2講座

コンセプト

ワインの基礎的な知識をマスターした方、
より深く掘り下げてワインを学びたい方向けの『レベル2講座』

毎回のカリキュラムは多くの受講生のご意見を踏まえ、
座学もテイスティングも、じっくりと、より深く!学べる内容です!

毎回6種類のテイスティングで計60種をお楽しみ頂けます!

既に資格を取得した方も、これから取得を目指す方も
ブラッシュアップとしてぜひご受講くださいませ!

講座回数/全10回 2時間/隔週

[青木講師よりメッセージ]

レベル2へ是非!
今春からの新しい講座、レベル2クラスのご案内です。

〇レベル1でワインの基礎を学んだ方、
〇日本ソムリエ協会の資格認定試験に合格された方を
対象にした講座です。

レベル2の売りのひとつはテイスティング!
各回ごとにテーマを決めてワインをより深く分析する力をつけることができます。

・同じシャルドネでも色の濃淡や色調の違いが何によって生じるのか?
・完全除梗と全房醗酵とでワインのキャラクターにどんな違いが出るのか?
・資格試験では使われない熟成ワインで第3アロマを分析する
・水平(並行)試飲でテロワールの違いを学ぶ
・垂直試飲でワインの熟成や飲み頃を識る。など

テイスティングというと、結局は品種当てに終始してしまいがちですが、
理論立てて緻密に分析できる力を付けることこそが大切です。
さぁ、レベル2で真のテイスティング力を身につけませんか!

[レベル2講座が終了したら・・・]

winelover講座へ

ワインを深堀りしながら楽しんで
人との繋がりも楽しむことができる
「winelover講座」をご用意しております。

ソムリエ資格対策講座へ

また、ソムリエ呼称資格取得を
目指したくなった人の為に
「ソムリエ資格対策講座」をご用意しております。

ワインについて知りたい知識をスリムに!そしてスマートに!シッカリ!学ぶレベル2
秋からのレベル2講座

カリキュラム

1 テイスティング1(外観) ワイン概論
2 テイスティング2(香り) 日本
3 テイスティング3(味わい) フランス(その1)
4 テイスティング4(品種特性:白) フランス(その2)
5 テイスティング5(品種特性:赤) フランス(その3)
6 テイスティング6(産地による違い) フランス(その4)
7 テイスティング7(垂直試飲) イタリア、ドイツ
8 テイスティング8(水平試飲) スペイン、ポルトガル、オーストリア
9 テイステイング9(マイナー品種) アメリカ、チリ、アルゼンチン
10 テイステイング10(その他) オーストラリア、NZ、南アフリカ

ワインについて知りたい知識をスリムに!そしてスマートに!シッカリ!学ぶレベル2
秋からのレベル2講座

受講料

開講日時 10月
定員 各回10名
開催場所 恵比寿校・新宿校
カリキュラム 2時間/1回 全10回
※カリキュラム等は変更する場合がございます。
※各クラス、同一カリキュラム内での振替が可能です。
受講料(税込) 講座料:¥86,400

合計¥86,400
分割払い

秋からのレベル2講座は、分割でのお払いも承ります。
クレジット分割払いのご案内

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秋からのレベル2講座

日程表

恵比寿校

 

曜日 講師/時間 講座開催日
木曜 青木19:00-21:00 満席
10/6 10/20 11/3 11/17 12/1 12/15 1/5 1/19 2/2 2/16
土曜 谷澤16:00-18:00
10/15 10/29 11/12 11/26 12/10 12/24 1/14 1/28 2/11 2/25

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講師紹介

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