林先生セレクトの熟成ワイン会 2016 林秀樹氏による熟成ワイン会

2017年11月29日 23:03
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2017年12月12日 20:59
林先生セレクトの熟成ワイン会

2016 林秀樹氏による熟成ワイン会

2016 林秀樹氏による熟成ワイン会

[10月21日(金)]
満席となりました。
以降のお申込みはキャンセル待ちとなります。
キャンセル待ちの方はお振込みなさらないようお願い申し上げます。


お待たせいたしました!!
 
毎回、ご好評をいただいている、林秀樹氏の特別熟成ワイン会。
 
1年半振りとなるの開催が10月に決定いたしました!
 
林先生が直輸入した熟成ワインを楽しい解説とともにお楽しみいただけます。

 
 
世界的に著名なグランメゾンであるフランス トゥール・ダルジャン本店。
その地下カーヴには実に60万本ものワインがあり、
このワインの管理をしているのが本校特別講師の林秀樹氏です。

 
10名さま限定のワイン会になります。
 
毎回満席になるセミナーですので
 
お申し込みはお早目に、どうぞ!



〜〜〜〜前回の供出ワイン〜〜〜〜


 
ワイン名:             Mercurey
Vintage: 1996
生産者:              Négociant-Éleveur
 
ワイン名:             Marsannay
Vintage: 1989
生産者:              Eugène Ellia
             
ワイン名:             Nuits-Saint-Georges
Vintage: 1991
生産者:              Albert Added
 
ワイン名:             Chambertin Grand Cru
Vintage: 1986
生産者:              Eugène Ellia
             
ワイン名:             Savigny-les-Beaune  1er Cru Narbanton
Vintage: 1984
生産者:              Albert Added
 
ワイン名:             Château Haut Brion
Vintage: 1974
生産者:              Château Haut Brion

 
 
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【開催日時】 10月21日(金) 19:00-21:00

【開催場所】 恵比寿校
  
【受講料】  32,400円(税込)

【定員】    10名様
 
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(注)画像表示のアイテムは以前開催時のものです。

講師プロフィール

林 秀樹
[ 特任講師 ]
林 秀樹Hayashi Hideki
プロフィール
  • トゥール ダルジャン パリ本店 シェフ・キャヴィスト
林 秀樹からのコメント

ワインは呑んでしまったら、それで地球上から消えてなくなってしまう芸術品…。
今、地上で生きている人々が最後のデギュスタトゥー(試飲者)であると僕は思っています。
僕達は、最高の熟成に達成したワインを呑むことのできる最後の人類かもしれませんね。
LdVより:世界的に著名なグランメゾンであるフランス トゥール・ダルジャン本店。その地下カーヴには実に60万本ものワインがあり、このワインの管理をしているのが本校パリ校準備室校長の林秀樹氏です。辻仁成氏著書の「黄昏のアントワープ」の中でも世界一のカーヴをもつ「トゥールダルジャン」のソムリエ・キャヴェストである林秀樹氏との出会いが紹介されています。


受講料

開講日時
定員 各回10名
授業料 32,400円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン恵比寿校

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販
2017年12月12日 22:42

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