銀座でマリアージュ! セレクトワインSalon山崎講師

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銀座でマリアージュ!

セレクトワインSalon山崎講師

セレクトワインSalon山崎講師

[05月21日(火)]
GINZA SIX ×L'ecole du vin

ワンランク上のおとなの為のワインセミナー

GINZA SIX セレクトワイン Salon


◇◆5月◆◇
山崎講師による

「季節を楽しむ日本酒〜春夏〜」


講師経験23年のワイン・エデュケーターで
ワイン、日本酒教育の専門家を自負している
山崎講師。


 
今回は山崎講師セレクトの
春・夏に飲みたい日本酒4種類フィンガーフード4品の
マリアージュ
山崎講師ならではのエピソードと供に
体験していただきます。

・・・山崎講師より・・・
 
この講座は、ふだんワインを飲んでいる方におすすめです。
ジューシーで香りが高い日本酒がトレンドですが、
今回は食事とのマリアージュにポイントを置きます。
 
香り控えめ。甘み控えめ。アルコール度数も控えめ。
それでいて、しっかりしたうまみと美しい酸があり、
食事の邪魔をしない透明感のある日本酒を飲んでみましょう。
 
日本酒のペアリングも楽しいですよ。


・・・・・・・・・・・・


山崎講師ならではのマリアージュのポイントを聴いて味わって
美味しく楽しく体感してみませんか?

 

 
≪レストラン≫
GINZA SIXの最上階に位置する

THE GRAND GINZA 
 

訪れるたびに新たな発見と驚きに出会える
新感覚フレンチダイニング。






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開催日時:5月21日(火)19:00〜20:30
場所:GINZA SIX 13階 THE GRAND GINZA
https://www.grandginza.com/access/

定員;12名様
ご受講料:10,000円(税込)


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GINZA SIX セレクトワイン Salonとは…

毎月講師が季節とトレンドを意識したテーマを提案。
テーマに沿ったワインとミニオードブルを楽しみながら
トレンドの最先端の街、銀座で
ワインや日本酒と食の世界を探求してきましょう。


銀座の夜景をバックにラグジュアリーな環境で学ぶ
今までにない特別な時間をどうぞお楽しみください。

気になるテーマを見つけてお気軽にご参加下さいませ。


各回定員:12名様

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定員:各回12名様限定
ご受講料:各回10,000円(税込)

場所:GINZA SIX 13階
THE GRAND GINZA Chef'sカウンター
アクセス:東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸の内各線 銀座駅
A3出口より徒歩1分
JR線有楽町駅 中央出口より徒歩10分
https://www.grandginza.com/access/

 

 

講師プロフィール

山崎 和夫
[ SAKE DIPLOMA講座 ]
[ レベル1講座 主任 ]
[ レベル2講座 ]
山崎 和夫Yamasaki Kazuo
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート
  • 日本ソムリエ協会認定 ワイン検定シルバー、ブロンズクラス講師
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
  • SSI認定 日本酒学講師
  • SSI認定 酒匠
  • SSI認定 日本酒利酒師
  • SSI認定 焼酎アドバイザー
  • SSI東京支部役員
  • フランス語検定準1級
  • フランス教育省認定フランス語資格試験レベルB2
  • コマンドリー・ド・ボルドー
  • 第一種情報処理技術者
山崎 和夫からのメッセージ

講師経験23年のワイン・エデュケーターです。ワイン、日本酒教育の専門家を自負しています。講義のモットーは「正統的な知識の伝授」。ただ単に楽しいだけではなく、資格を取るときにも通用するきちんとした事柄に的をしぼって講義をしたいと思っています。物事を分析して人に分かりやすく説明することを特技としています。


受講料

開講日時
定員 各回12名
授業料 10,000円(税込)
開催場所 GINZA SIX

銀座でマリアージュ!「セレクトワインSalon山崎講師」
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