銀座でマリアージュ! GINZA SIX セレクトワイン Salon

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銀座でマリアージュ!

GINZA SIX セレクトワイン Salon

GINZA SIX セレクトワイン Salon

[01月21日(月)]
GINZA SIX ×L'ecole du vin

GINZA SIXとレコール・デュ・ヴァンの
コラボレーション企画
特別ワインセミナー(全12回)の開催決定です!


L'ecole du vin 講師による
ワンランク上のおとなの為のワインセミナー

GINZA SIX セレクトワイン Salon


◇◆第12回◆◇

瀬川講師による
色で楽しむワインと料理のマリアージュ


初級レベル1講座からWinelover講座まで、
幅広く講座を受持つ瀬川講師。
 
ワインスクール講師のみならず
レストランや食の愉しみを様々な媒体で発信しながら
イベント出演や執筆等、メディアで大活躍されている瀬川講師。
今回は、数々のレストランを試食してきた
瀬川講師ならではの4種のワインと4種のお料理との
マリアージュをご提案頂きます。


・・・瀬川講師より・・・

普段、白ワインと赤ワインを飲む機会が
多くなりがちですが、ワインの色彩は実に多種多様。
ロゼはもちろん、オレンジ、黄
そしてグリーンまで……
様々な色彩のワインをご用意し
色調を意識したお料理とのマリアージュをご提案いたします。
味わいはもちろん「色」で楽しむペアリングの
世界を楽しんでみませんか?

・・・・・・・・・・・・・・
 

是非ご期待ください。
 
≪レストラン≫
昨年4月にオープンしたばかりの
GINZA SIXの最上階に位置する

THE GRAND GINZA 
 

訪れるたびに新たな発見と驚きに出会える
新感覚フレンチダイニング。






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開催日時:1月21日(月)19:00〜20:30
場所:GINZA SIX 13階 THE GRAND GINZA
https://www.grandginza.com/access/

定員;12名様
ご受講料:10,000円(税込)


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GINZA SIX セレクトワイン Salonとは…

毎月講師が季節とトレンドを意識したテーマを提案。
テーマに沿ったワインとミニオードブルを楽しみながら
トレンドの最先端の街、銀座で
ワインと食の世界を探求してきましょう。


銀座の夜景をバックにラグジュアリーな環境で学ぶ
今までにない特別な時間をどうぞお楽しみください。

気になるテーマを見つけてお気軽にご参加下さいませ。





各回定員:12名様

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GINZA SIX セレクトワインSalon
今後の開催スケジュール



開催月 日時 担当講師  テーマ
2月 19日(月)
19:00〜20:30
田邉講師 「ワインペアリングの考え方 〜実践編〜」
※終了※
3月 28日(水)
19:00〜20:30
信国講師 「厳選シャンパーニュの世界の現在・過去・未来」
※終了※
4月 12日(木)
19:00〜20:30
塩入講師 「春のオードブルプレートと日本ワインのマリアージュ」※終了※
5月 22日(火)
19:00〜20:30
青木講師 「ソムリエドクターによるアンチエイジングとワインの一夜」
※終了※
6月 25日(月)
19:00〜20:30
蓮實講師 「夏こそロゼワインを!」
※終了※
7月 10日(火)
19:00〜20:30
篠原講師 「知られざる中央・東ヨーロッパのワインたち」
※終了※
8月 29日(水)
19:00〜20:30
太田講師 「世界のスパークリングワイン」
※終了※
9月 19日(水)
19:00〜20:30
吉住講師 「ドイツパンと楽しむドイツワイン」
※終了※
10月 30日(火)
19:00〜20:30
山田講師 「フランスチーズとフランスワインのマリアージュ」
※終了※
11月 29日(木)
19:00〜20:30
金海講師 「今こそテイスティングの基礎とマリアージュを徹底的に学ぼう!」※終了※
12月 11日(火)
19:00〜20:30
畑講師 「まわりの人を笑顔にするワイン選び」
※終了※
1月 21日(月)
19:00〜20:30
瀬川講師 「色で楽しむワインと料理のマリアージュ」
 
来シーズンも開催決定!
お楽しみに!

定員:各回12名様限定

ご受講料:
<1回>
各回10,000円(税込)



場所:GINZA SIX 13階
THE GRAND GINZA Chef'sカウンター
アクセス:東京都中央区銀座六丁目10番1号 GINZA SIX 13階
東京メトロ日比谷線、銀座線、丸の内各線 銀座駅
A3出口より徒歩1分
JR線有楽町駅 中央出口より徒歩10分
https://www.grandginza.com/access/

 

 

講師プロフィール

瀬川あずさ
[ GINZA SIX 主幹講師 ]
[ ステップアップ講座
wine lover 主任講師 ]
[ レベル1講座 ]
[ レベル2講座 ]
瀬川あずさSegawa Azusa
プロフィール
  • 株式会社 食レコ 代表取締役
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
  • FBO認定 日本酒唎酒師
  • ジャパン・サケ・アソシエーション認定 SAKE EXPERT
  • JFAAC認定 フードアナリスト


瀬川あずさからのコメント

ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えています。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと一緒に探っていきたいと思います。
LdVより:ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。

瀬川講師をさらにご紹介!FBのQ&Aはこちらから

瀬川講師出演のラジオ レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓
http://firestorage.jp/download/06c6a8daa0807d891bd54c1244787dced0041d2e


受講料

開講日時
定員 各回12名
授業料 10,000円(税込)
開催場所 GINZA SIX

銀座でマリアージュ!「GINZA SIX セレクトワイン Salon」
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