フランスの代表的なチーズを学ぶ! フランスAOCチーズを学ぼう

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フランスの代表的なチーズを学ぶ!

フランスAOCチーズを学ぼう

フランスAOCチーズを学ぼう

[01月13日(金)]
フランスAOCチーズ(45種類)の中でも特徴的な13種類について、
タイプ別に比較試食します。
秋冬限定AOCチーズ、とろとろの「モン・ドール」も登場します!

フランス全土のチーズ生産地について、
またそれぞれのチーズの味わいや特徴について、豊富な画像を観ながら味わい、
詳しく学んでいきます。
また、さらに相性の良いワインや食材の話も交えた講義内容ですので、
フランスAOCチーズを1日でたっぷりと体感できるセミナーです!

★相性の良いワイン(白・赤)も用意します。
★2012年CPAチーズプロフェッショナル資格試験 準備講座(準備セミナー)としても
  ご受講できます。
   
【当日のチーズリスト】
?白カビ  
 ブリ・ド・モー VS ブリ・ド・ムラン
?シェーブル  
 シャヴィニョル VS ピコドン
?ウオッシュ  
 マンステール VS エポワス
?青カビ  
 ロックフォール VS ブルー・デ・コース
?セミハード  
 カンタル VS オッソー・イラティ
?ハード  
 ボーフォール VS コンテ
?ウオッシュ 「秋冬限定チーズ」モン・ドール!!
 
定員になり次第、締切となります。
お申込はお早めに。 

講師プロフィール

写真:渡邉 美洋子
レコール・デュ・ヴァン講師
渡邉 美洋子Watanabe Miyoko
プロフィール
     【プロフィール】
      日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
      チーズプロフェッショナル
      シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
     【メッセージ】
      あなたのワインライフにチーズという新しいアイテムを加えてみませんか? 
      ワインとチーズのマリアージュを一緒に楽しみましょう。

カリキュラム

 1月13日(金) 19:00〜21:30  フランスAOCチーズを学ぼう

受講料

開講日時 1月13日(金)  19:00〜21:30
定員 各回20名
授業料 6,500円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン

 ※お申込み後、5日以内にご入金をお願いします。
※特別講座ですので、入会手数料はいりません。
※ご入金後のキャンセルによる返金、振替はできません。
※先着順となっておりますので、早めにお申込下さい。

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0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00