CPAチーズ資格試験二次対策講座 CPA二次対策講座【テイスティング】

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2017年10月19日 15:58
CPAチーズ資格試験二次対策講座

CPA二次対策講座【テイスティング】

CPA二次対策講座【テイスティング】

[08月26日(金)〜09月30日(金)]
◆チーズプロフェッショナル2次試験対策講座◆
 
チーズプロフェッショナル2次試験受験者のための対策講座です。
「テイスティング対策講座」と「記述対策講座」があり、
それぞれ単発でのお申込みが可能です。

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 CPA 2次試験テイスティング対策講座(全6回)
19:00〜20:40(1時間40分) 30,000円
    1コマから、ご受講可能 5,000円/1コマ
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本講座は、2次試験を想定したスタイルで、各回のテーマにあわせた
5種類のチーズの外観テストおよびテイスティングと、
毎回4種類のカットチーズのブラインドテイスティングを行います。
(テイスティングするチーズは各回とも9種類です)

1.外観テスト(60分)
 近年の傾向として、特徴あるチーズの外観を見て、
そのチーズについての設問に答えるという問
題が出題されています。
その対策として、各回テーマ別5種類のチーズの外観をご覧いただき、
れぞれのチーズについての設問に答えるテストを行います。    
    
(第1回シェーブル 第2回白カビ 第3回ウオッシュ 第4回青カビ 第5回ハード 1 第6回ハード 2)

5種類のチーズをテイスティングしながら筆記テストを行います。
その際、チーズに実際に触れていただきたいので、希望者全員でカットをしていきます。
これはチーズにふれ合うことでしか得ることができない、大切な知識を得ていただく
レコール・デ
ュ・ヴァン チーズ講座の最大の特徴です。
 
2.ブラインドテイスティング対策(40分)
 毎回4種類のカットチーズを食べ比べて、組織や味わいの特徴・違いをつかみます。
 
さらに、実際のブラインドテストを想定した問題を解いていただきながら、
 質疑応答を繰り返す密
度の濃い内容です。
 少人数制のメリットを最大限に生かした、きめ細やかな指導を行います。
 (チーズは、第1回〜第6回まで、すべてミックス)

【日程表】 
※各回とも テイスティング対策19:00〜20:40  記述対策20:40〜22:00 
       日   程
テイスティング対策講座
記述対策講座
1回 8月26日(金)
シェーブル
想定問題テスト 1
2回 9月 2日(金)
白カビ
想定問題テスト 2
3回 9月 9日(金)
ウオッシュ
想定問題テスト 3
4回 9月16日(金)
青カビ
想定問題テスト 4
5回 9月23日(金)
ハード 1
想定問題テスト 5
6回 9月30日(金)
ハード 2
想定問題テスト 6
☆ CPA 二次対策講座【記述対策】 の詳細はこちら

受講料
■テイスティング対策講座
6回 30,000円(各回5,000円×6回)
単  発 5,000円

講師プロフィール

写真:渡邉 美洋子
レコール・デュ・ヴァン講師
渡邉 美洋子Watanabe Miyoko
プロフィール
     【プロフィール】
      日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート
      チーズプロフェッショナル
      シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
     【メッセージ】
     あなたのワインライフにチーズという新しいアイテムを加えてみませんか? 
     ワインとチーズのマリアージュを一緒に楽しみましょう。

カリキュラム

 8月26日(金) 19:00〜20:40  シェーブル
 9月 2日(金) 19:00〜20:40  白カビ
 9月 9日(金) 19:00〜20:40  ウオッシュ
 9月16日(金) 19:00〜20:40  青カビ
 9月23日(金) 19:00〜20:40  ハード 1
 9月30日(金) 19:00〜20:40  ハード 2

受講料

開講日時 8月26日(金)  19:00〜20:40
9月 2日(金)  19:00〜20:40
9月 9日(金)  19:00〜20:40
9月16日(金)  19:00〜20:40
9月23日(金)  19:00〜20:40
9月30日(金)  19:00〜20:40
定員 各回18名
授業料 30,000円(税込)
開催場所 レコール・デュ・ヴァン

カリキュラム
1時間40分/1回 全6
※1コマからのご受講可能です

授業料(内訳)
全6回/¥30,000
1コマ/¥5,000
※使用テキスト 
「チーズプロフェッショナル教本2010-2011」
     

※今回は特別価格として
   初めてレコール・デュ・ヴァンでご受講される方も、
  入会事務手数料¥5,250⇒¥0 
  講座料のみでご受講頂けます。
   

是非!確実に合格を勝ち取って下さい。

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販
2017年10月24日 12:17

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