Beer Beautiful 初めてのビール入門講座

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2017年10月19日 15:58
Beer Beautiful

初めてのビール入門講座

初めてのビール入門講座

[11月11日(水)]
残席わずか!
 
【Beer Beautiful
クラフトビール特別入門講座

コエドビール

 
ビールの製造過程や、クラフトビール(地ビール)の傾向・トレンドを知ることができるビール入門講座です。そのほか、ビールの歴史をワインの歴史と織り交ぜて解説します。
 
コエドビール


 



クラフトブルワリー、COEDO (コエド) のビール5種類(瑠璃・伽羅・白・漆黒・紅赤)のテイスティングと解説が付きます。


講師は、ワインアドバイザー、ドイツワインケナーの資格も持つ、コエドブルワリーの母体である(株)協同商事の関連会社、(有)Kyodo Trans取締役の朝霧明佳講師。

もちろん基礎知識がなくても大丈夫! 以前からビールが好きで、クラフトビールのことをもっと知りたくなったというファンにはたまらないセミナーです。



【講座内容】

*ビールの基礎 醸造工程について
*世界におけるビールの歴史(ワインの歴史と織り交ぜて解説)
*日本におけるビールの歴史とクラフトビール(地ビール)の成り立ち
*クラフトビールの現在・トレンド
*COEDOビール5種テイスティング、解説
*お土産としてCOEDOビール(333ml瓶)6本ギフトセット付き

※ギフトセットの内容は一部変更となる場合もございます

前回の授業の様子をこちらのブログでもご確認頂けます



【朝霧講師よりメッセージ】
誠にありがたいことに皆様のお陰で7月、9月とご好評を頂きまして、追加の講座が決定いたしました。
本当にありがとうございます。 ビールloverさん必見!
前回に引き続き、LdV初のビール講座です。
更にパワーアップしたビール入門講座、弊社のCOEDOを基本にして、ビールの醸造や歴史、現在のクラフトビール事情を1から学べる講座です。
COEDOビール全5種のテイスティングと、COEDO6本入りケースのお土産が付いている、大変お得な内容になっております。
近年の日本のビールは、ワインに負けずとも劣らず、種類も豊富で味わい深いものが増え続けています。
「とりあえずビール!」も良いですが、お料理との組み合わせを考えながら、ゆっくりと味わいながら楽しめる時代になりました。
ワインがお好きな方も、ビールがちょっと苦手な方にも、足を踏み入れやすい内容になっております。
深まる秋の夜長にピッタリのビールを、勉強することでより一層味わい深く飲めること間違いなしです^_^
こちらの講座をきっかけにビールを体系的に、少しアカデミックに学んでみませんか? 皆様のお越しを楽しみにお待ちしております!
どうぞ、宜しくお願い致しますp(^_^)q

【COEDOビールとは?】



歴史情緒あふれる埼玉県川越。有機栽培の青果物専門商社である(株)協同商事が川越の農産物に付加価値をつけるためにスタートさせたプロジェクト。1994年の規制緩和に伴い川越の別名“小江戸”の名称を冠したビールの醸造を開始。4代続くブラウマイスター(ビール醸造責任者)をビールの本場ドイツから日本に招いて本格的なドイツ醸造法を学び、現在もその製法は職人に受け継がれている。

川越特産のサツマイモを副原料として使用されたビール「紅赤−beniaka−」は世界でも認められ数々の賞を受賞。現在は世界10カ国以上で販売。秋に埼玉新都心で開催されるCOEDOオクトーバーフェストは毎年盛況を博している。


《主な受賞歴》
・ iTQi(国際味覚審査機構 シェフとソムリエによる食品・飲食品認定)
3年連続3ツ星受賞した品目に与えられるクリスタルアワード受賞
・ ビールの世界2大コンクール
(1)ワールドビアカップ 受賞
(2)ヨーロピアンビアスター 4年連続受賞
 
・ モンドセレクション 最高金賞
・ その他デザイン賞受賞
 
<講座の様子>

 

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【講座日程】
11月11日(水)19:00〜21:00  (全1回)
残席わずか

【参加費】 6,500円(税込)
【開催場所】新宿校

※講座終了後、懇親会を予定しております(会費別途4000円前後を予定)
こちらもふるってご参加下さい。

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【1】お振込の場合
お申し込み後5日以内に下記、口座へお振込みをお願いいたします。
 [新宿校講座 振込み先]
   みずほ銀行
   恵比寿支店
   普通口座 1591886
   カ) レコールデュヴァン

※振込手数料はお客様負担にてお願いいたします。
※ご入金後のキャンセルによる返金はいたしかねます。



お問合せ先 レコール・デュ・ヴァン 新宿校
0120-948-409
salon@duvin.jp

講師プロフィール

朝霧明佳
[ 初めてのワイン入門講座 ]
[ 特別講座 ]
朝霧明佳Asagiri Sayaka
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
  • 日本ドイツワイン協会連合会 ドイツワインケナー
  • レコール・デュ・ヴァン ワインインストラクター養成講座 修了
朝霧明佳からのコメント

心から純粋に「美味しい…!!」と思えるワインと出会う。 それは何者にも代え難い喜びがあります。 加えて産地や生産者を知り、知識を学び、共に楽しむ仲間と出会い、食事とのマリアージュを想像し組み合わせてみることで更なる喜びを得ることができます。 私達はそのお手伝いができればと切に願っております。 不安や心配は一切必要ありません。 一緒に楽しいひと時を味わいましょう!

朝霧講師の無料1dayセミナーの日程はこちら


受講料

開講日時
定員 各回21名
授業料 6,500円(税込)
開催場所 新宿校

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販
2017年10月24日 12:17

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