今回はちょっとマニアなピエモンテ 赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワイン講座

  1. ワインスクールTOP>
  2. ワインスクール講座一覧>
  3. 今回はちょっとマニアなピエモンテ 赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワイン講座
今回はちょっとマニアなピエモンテ

赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワイン講座

赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワイン講座

[03月27日(水)]
キャンセル待ち
満席となりました。
現在キャンセル待ちをお承りしております。


AISイタリアプロフェッショナルソムリエ
赤星講師による
ちょっとマニアなイタリアワイン講座




〜イタリア20州を巡る〜
<ピエモンテ州>
バローロ・バルバレスコだけじゃない! 

ネッビオーロ・マニアックワイン
比較テイスティング!


イタリアの国家資格『AISイタリアプロフェッショナル』
の資格をお持ちの赤星講師

イタリアに語学留学後、
イタリアプロフェッショナルソムリエ取得、

イタリアではピエモンテ州の1つ星レストランで
ソムリエとして勤務されていました。

そんな赤星講師によるイタリアワイン特別講座の開催です!



今回はピエモンテ州にフォーカス

<内容>
 
【1】ネッビオーロの比較テイスティング


ピエモンテ州と言えば、
王のワインと称される「バローロ」「バルバレスコ」が有名。
これらのワインのぶどう品種はネッビオーロですが、
ネッビオーロを使用したワインは
他の州にも存在しており、
エリアごとにそれぞれの個性を発揮しています。


ネッビオーロから造られた他のエリアのワインとの
比較テイスティングをしながら

それぞれの個性の違いを探り
ピエモンテ州を代表する
ネッビオーロの魅力を探求しましょう。


【2】ピエモンテ州の土着品種テイスティング


ピエモンテ州にはそのテロワールを大いに反映する
素晴らしい土着品種ワインが他にも沢山あります。
“一歩突っ込んだ”ピエモンテ州ならではの
ワインをご紹介致します。


【3】
食材との相性Abbinamentoも体験!

イタリアワインは食事と楽しんでこそ!
今回も軽いおつまみ付きをご用意します。
食材との相性(Abbinamento)も
イタリアソムリエ方式で、
一緒に探っていきましょう!


<ワイン>
7〜8種類
赤星講師がこの日の為に厳選した
ちょっと!?マニアなイタリアワインを
テイスティングします。


〜赤星講師より〜
ピエモンテの人たちは最初はちょっと気難しいけれど、
一度仲良くなると、トコトン良くしてくれます。
ワインにもこれが当てはまります。
今回「ツンデレ?」なピエモンテワインの
デレデレ部分までご一緒に楽しみましょう!
お楽しみに!





↑イタリア在住時の赤星講師

・・・・・・・・・・・・・・

開催日時:3月27日(水)19:00‐21:00
場所:新宿校
定員:15名様限定
受講料:8,000円(税込) 


講師プロフィール

赤星ゆかり
[ ソムリエ受験対策講座 ]
[ SAKEDIPLOMA講座 ]
赤星ゆかりAkahoshi Yukari
プロフィール
  • AISイタリアプロフェッショナル・ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
赤星ゆかりからのメッセージ

ワインの事を知ろうとすると、人といつも重なります。人と人とのご縁を大切に、心を込めて皆様にワインの奥深い世界をご案内していきたいと思います。
ご自身でつけた知識はあなただけのもの、誰にも盗むことができない一生の財産です。
知名度や肩書きはありませんが、「人情派ラテンソムリエ」として、明るく熱くご指導させていただくことが私の強みです。

LdVより:手厚くキメの細かいフォローが定評の赤星講師。講師着任初年度よりソムリエ一次試験2年連続合格率100%を誇るのもうなずけます。


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 8,000円(税込)
開催場所

今回はちょっとマニアなピエモンテ「赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワイン講座」
赤星講師によるちょっとマニアなイタリアワイン講座《お申し込み》
開催校    
申込クラス
過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

お気軽にご相談ください

メニュー
0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00