Lou Dumont《天地人》 仲田晃司氏来日ワイン会

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Lou Dumont《天地人》

仲田晃司氏来日ワイン会

仲田晃司氏来日ワイン会

[11月29日(土)]
【申込受付は終了致しました】


Lou Dumont
《天地人》 仲田晃司氏 来日ワイン会

 
みなさんこんにちは、
Gevrey Chambertin村に日本人のワイン醸造家としてその名をフランス中に轟かせている方がDomaine Lou Dumontの仲田晃司氏です。

彼の来日に際し和食と彼の造り出すワインの数々とのマリアージュを愉しんで頂くディナーを企画いたしました。

是非この機会にご参加下さい。

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【講師】 仲田晃司&信国武洋
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【内容】

[ 卯の刻 六本木 コース料理]


前菜   胡麻豆腐
サラダ  江戸野菜のサラダ 和ドレッシング
お造り  マグロ 天平目 水タコ
煮物   アワビと野菜炊き合わせ   
焼き魚  小田原直送魚の塩焼き
中皿   米沢牛ステーキ
揚げ物   フグの唐揚げ
酢の物   白子ポン酢
止    フグ雑炊
水菓子


*お料理の内容は変更になる場合がございます。


[ Lou Dumont  ワイン5種類 ]


Cremant de Bouorgogne, Lou Dumont



2011 Bourgogne Blanc, Lou Dumont



2011 Meursault, Lou Dumont



2011 Chambolle Musigny



2011 Corton Rouge



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【日時】2014年11月29日(土)19:00〜

【会費】30,000円(税金、お料理、ワイン含)

【場所】卯の刻六本木

東京都港区六本木7-5-11カサグランデミワ2階
03−3405−4288

【定員】10名限定

【申込】レコールデュヴァン事務局まで電話にてお承りいたします。
tel : 0120-844-055

【締切】2014年11月15日(土)

*11月15日(土)締切後厳選なる抽選により参加者決定後ご連絡させて頂きます。

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講師プロフィール

信国武洋
[ 筆頭講師 ]
[ 受験対策講座 ]
[ 特別講座 ]
信国武洋Nobukuni Takehiro
プロフィール
  • ミシュラン三つ星 ジョエルロブション
  • エグゼクティヴソムリエ

  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 第4回『全国最優秀ソムリエコンクール』セミファイナリスト
  • ボルドーコマンドリーボンタン騎士団(2016年叙位)
信国武洋からのコメント

毎日ワインとお客様の間に立ち、色々な経験を積ませて頂いてます。そこでワインと人がどんな素晴らしい出会いをしているのか、少しでも多くの方にご紹介できたらと思っています。

LdVより:トップ・ソムリエとして日々、ワインの情報をキャッチしつづける信国氏。特にティスティングに関しては、初心者だけでなく現役のソムリエからも信頼が寄せられ、体系立てた確実な品種・産地への導き方は随一。


講師プロフィール

仲田晃司
[ 特別講師 ]
仲田晃司Nakada Koji
プロフィール
  • 醸造家
  • 1995年、単身渡仏
  • フランス各地のワイン生産者のもとで醸造の修行を重ね、1999年、ボーヌの名門ワイン学校CEPPAで学位を取得。
  • 2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立。
  • 2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得。
  • http://www.loudumont.com/
仲田晃司からのコメント


受講料

開講日時
定員 各回10名
授業料 30,000円(税込)
開催場所 卯の刻六本木

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■授業料のお支払いはお振込みのみの取扱いです。

 15日の抽選後、参加が決定したかたのみ、5日以内
 下記口座へお振込みをお願いいたします。
 
[恵比寿校 お振込み口座]
   みずほ銀行
   恵比寿支店
   普通口座 1589679
   カ) レコールデュヴァン

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※振込手数料はお客様負担にてお願いいたします。
※ご入金後のキャンセルについては、ご返金できませんので、ご容赦下さい。

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