お待たせいたしました! 春からの【レベル2講座】

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お待たせいたしました!

春からの【レベル2講座】

春からの【レベル2講座】

[04月07日(木)〜08月27日(土)]
途中入校承り中!
※途中入校の受講料は受講料欄をご確認くださいませ。

4月開講!!
【春からのレベル2講座】 

ワインの基礎的な知識をマスターした方、
より深く掘り下げてワインを学びたい方向けの

隔週開催、全10回の中級講座です!!

毎回のカリキュラムは
多くの受講生のご意見を踏まえ、
座学もテイスティングも、

じっくりと、より深く!
学べる内容です!

毎回6種類のテイスティングで
60種をお楽しみ頂けます!

既に資格を取得した方も、
これから取得を目指す方も
ブラッシュアップとしてぜひご受講くださいませ!

(振替可能な2クラスにて開催)


青木講師よりメッセージ

=====================
レベル2へ是非! 今春からの新しい講座、レベル2クラスのご案内です。 〇レベル1でワインの基礎を学んだ方、
〇日本ソムリエ協会の資格認定試験に合格された方を
対象にした講座です。 レベル2の売りのひとつはテイスティング! 各回ごとにテーマを決めてワインをより深く分析する力をつけることができます。 ・同じシャルドネでも色の濃淡や色調の違いが何によって生じるのか?
・完全除梗と全房醗酵とでワインのキャラクターにどんな違いが出るのか?
・資格試験では使われない熟成ワインで第3アロマを分析する
・水平(並行)試飲でテロワールの違いを学ぶ
・垂直試飲でワインの熟成や飲み頃を識る。など テイスティングというと、結局は品種当てに終始してしまいがちですが、理論立てて緻密に分析できる力を付けることこそが大切です。 さぁ、レベル2で真のテイスティング力を身につけませんか! =====================
          

レベル2講座を担当する講師は
 

青木講師、谷澤講師

曜日 木曜 土曜 隔週開催、全10回、1回/2時間、
時間 19:00‐21:00 16:00‐18:00
講師 青木
残席わずか

谷澤
残席わずか
 
講座テーマ ティスティングテーマ   
開催校 恵比寿 恵比寿
1 4月7日 4月16日 ワイン概論 テイスティング1(外観)
2 4月21日 4月30日 日本 テイスティング2(香り)
3 5月12日 5月21日 フランス(その1) テイスティング3(味わい)
4 5月26日 6月4日 フランス(その2) テイスティング4(品種特性:白)
5 6月9日 6月18日 フランス(その3) テイスティング5(品種特性:赤)
6 6月23日 7月2日 フランス(その4) テイスティング6(産地による違い)
7 7月7日 7月16日 イタリア、ドイツ テイスティング7(垂直試飲)
8 7月21日 7月30日 スペイン、ポルトガル、オーストリア テイスティング8(水平試飲)
9 8月4日 8月13日 アメリカ、チリ、アルゼンチン テイステイング9(マイナー品種)
10 8月18日 8月27日 オーストラリア、NZ、南アフリカ テイステイング10(その他)

※隔週開催、全10回、1回/2時間、
※同一カリキュラムは両校にて振替可能
※日曜クラスは非開催となりました。ご了承くださいませ。

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受講料 86,400(税込)<全10回>
(ご新規の方は入会金5,400円)

※途中入校の受講料について
1回あたり8,640円×残りの回数となります。

シニア割りキャンペーン
満60歳以上の方のお申込みは受講料5,000オフ!

○ペア割りキャンペーン
ご友人(ご新規の方のみ)と同時に申込頂いた場合、受講料5,000円オフ
※お申込みの際、備考欄に【ペア割り適用●●さん】と必ずご記入ください。


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こちらの講座は、ワイン検定シルバークラスの準備講座としても役立ちます。
2016年11月13日(日)開催予定

「ワイン検定について」
https://www.winekentei.com/

一日完結型 「J.S.A.ワイン検定」とは
「J.S.A.ワイン検定」とは、ワインに興味をお持ちの方を対象に、ワインの普及を目的とした一般社団法人日本ソムリエ協会が主催する検定試験です。

講師プロフィール

青木 晃
[ レベル1講座 主任 ]
[ レベル2講座 主任 ]
[ 特別講座 ]
青木 晃Aoki Akira
プロフィール
  • 横浜クリニック院長
  • 日本健康医療学会常任理事
  • 日本エイジマネージメント医療研究機構理事
  • 日本抗加齢医学会評議員
  • 日本内科学会認定内科医
  • 日本抗加齢医学会専門医
  • 日本健康医療学会健康医療認定医
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート
  • 日本ソムリエ協会ブロンズ検定・シルバー検定講師
  • コマンドリー・ド・ボルドー(2014年叙任)
青木 晃からのコメント

私の専門は健康長寿のための究極の予防医学であるアンチエイジング(抗加齢)医学です。アンチエイジングは、見た目だけの美容的アンチエイジングだけではありません。抗加齢(アンチエイジング)医学によれば、老化のスピードはライフスタイルをアンチエイジング的にすることでコントロールすることが出来るのです。私の抗加齢医学における研究テーマは「ワインとアンチエイジング」。赤ワインに含まれているポリフェノールで長寿遺伝子を活性化させるという成分のレスベラトロールは、2011年のソムリエ試験にも出題されました。講座では、ワインの基礎を学んでいただくことはもちろん、ワインのある生活のエンジョイの仕方やワインや食を通してのアンチエイジングなどもお教え出来ればと思っています。


講師プロフィール

谷澤憲子
[ レベル1講座 ]
[ レベル2講座 ]
谷澤憲子Yazawa Noriko
プロフィール
  • 現職 WISE TRUST有限会社 取締役
  • 元 外資系航空会社客室乗務員
  • JSA(日本ソムリエ協会)認定 ソムリエ
  • WSET Advanced Certificate
  • CPA(チーズプロフェッショナル協会)認定 チーズプロフェッショナル
  • FCE(Cambridge First Certificate in English)
  • 日本テキーラ協会認定 テキーラマエストロ
谷澤憲子からのコメント

ワインの知識を持って飲むと楽しさも倍増!
ワインは年齢性別を問わず、同じ趣味を持つ素敵な人々との出逢いや新しい自分自身の発見など、豊かで奥深い世界へあなたを導きます。
またワインは国際交流の場面にもよく登場します。グローバルに活躍したいと考えていらっしゃる方、ただただワインがお好きな方、スタートはここから!
インターナショナルなバックグラウンドと経験を通して皆様の “未来のきっかけ”のお手伝いができれば光栄です。

谷澤講師をさらにご紹介!FBのQ&Aはこちらから


受講料

開講日時
定員 各回24名
授業料 86,400円(税込)
開催場所

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

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受付時間 平日(月~金)13:00 - 22:00  
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