コンテ・チーズの魅力がわかる! コンテ チーズ・セミナー(新宿校)

  1. ワインスクールTOP>
  2. ワインスクール講座一覧>
  3. コンテ・チーズの魅力がわかる! コンテ チーズ・セミナー(新宿校)
コンテ・チーズの魅力がわかる!

コンテ チーズ・セミナー(新宿校)

コンテ チーズ・セミナー(新宿校)

[08月30日(日)]
コンテ・チーズセミナー
〜コンテ・チーズ  魅力の全て〜
 
フランスA.O.P.チーズの中でも最大の生産量を誇るコンテチーズ。
日本でもファンが増えているコンテチーズの魅力を探ります。
  
<写真提供:コンテ生産者委員会>
 
セミナーでは、コンテチーズの歴史から作りの原則、製造、熟成、アロマまで、
コンテチーズの素晴らしい魅力に迫ります。
セミナーでは熟成の異なるコンテチーズと併せて
同じジュラ地方のワインとともにマリアージュをお楽しみ頂けます。
この機会に是非コンテチーズの世界を堪能してください。
セミナー参加者には、もれなくコンテ生産者協会のオリジナルプチギフト付きです。
 
 

当日はチーズ4種類ジュラ地方のワイン4種類をお楽しみ頂けます
 
<チーズ>
コンテ 6か月熟成
コンテ 12か月熟成
コンテ 24か月熟成
アボンダンス
 
<ワイン>
クレマン・ド・ジュラ
コート・ド・ジュラ ブラン
コート・ド・ジュラ ルージュ
ヴァン・ジョーヌ

山田講師よりコメント
フランス人気ナンバーワンチーズの熟成違いを食べ比べ!
ベストマッチと言われながらも日本ではなかなか手に入りにくい
希少なヴァン・ジョーヌもお楽しみ頂けるコンテ・セミナーです。
是非ご参加ください。」
 
*************************
<日時>    8月30日(日)13:30-15:30
<開催場所>  レコール・デュ・ヴァン新宿校
<定員>    15名
<受講料>   6,500円(税込)
<お支払方法> 1.銀行振込 2.クレジットカード
 
ご使用の端末のセキュリティによっては
決済ページへ移り変わらない場合がございます。
その際はお振込みにてお支払いをお願いたします。
*************************

皆様のお申込みお待ちしております。
 

講師プロフィール

山田好美
[ チーズ受験対策講座主任 ]
[ ソムリエ受験対策講座 ]
[ 特別講座 ]
山田好美Yamada Yoshimi
プロフィール
  • チーズプロフェッショナル
  • チーズプロフェッショナル協会認定チーズ検定講師
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • ソムリエ協会認定 ワイン検定 ブロンズ・シルバークラス 検定講師
  • 上級ドイツワインケナー
  • フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエ(騎士)叙任(2014年)
  • JAPAN CHEESE AWARD  '14 審査員(テーブルマスター)’16 実行委員
山田好美からのコメント

講師歴20年以上、フランス愛好家歴40年以上。
フランス語講師として活動を続けていく中で毎年フランスへ。
現地のワイナリー&チーズ工房を訪れるうちにワイン&チーズの専門的な知識を持ちたい思いとワインエキスパート&チーズプロフェッショナルの資格を取得。
フランスはもちろんのこと世界のワイン&チーズをより深く知ることによって
より豊かで健康的な食生活を送れるよう、皆様と一緒に探究していきたいと願っております。
 
また、現在国産チーズの品質評価委員としても活動しており国産のワイン&チーズも応援しています。

ぐるなび運営のippin キュレーターとしてWEB連載中。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/yoshimiyamada/

LdVより:ワインやチーズ、語学も堪能な山田講師。特にフランス語は同時通訳も完璧にこなす実力者!ソムリエ受験・CPA受験の為のフランス語特別講座も大人気!
明るい人柄や、やさしくも厳しい授業で受講生の皆様を引っ張ってくださいます!


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 6,500円(税込)
開催場所 新宿校

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

お気軽にご相談ください

メニュー(タップして開く)
0120-844-055平日 12:00 - 21:00 土日 11:00 - 20:00