山田講師による受験に出るフランスAOPチーズ講座

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山田講師による受験に出るフランスAOPチーズ講座

山田講師による受験に出るフランスAOPチーズ講座

[06月02日(日)]
≪ソムリエ・CPA受験対策≫
フランスチーズ鑑評騎士山田講師による
ソムリエ・CPA受験に出る!
フランスAOPチーズTOP20!



提供チーズはなんと20種類!!
実際に食べてみて、チーズを覚えましょう!


ソムリエ・CPA受験に出る!
フランスAOPチーズTOP20をご存知ですか?

恵比寿校では今回はその上位20種のチーズをご用意し、
フランスチーズだけで徹底・じっくり比較テイスティング!
実際にテイスティングをして視覚と味覚で
チーズの違いを知っていただける絶好の機会です。

ご案内役はフランスチーズ鑑評騎士、
そしてソムリエ・CPA主任を務め、サケディプロマの講座も担当しているベテラン山田講師。

ワインやチーズ、フランス語!どんな質問も
がっちりお受けいたします!

当日はペアリングでスペシャルセレクトなワインもご用意。

チーズとワインのマリアージュも学びながら
もっと美味しく!しかも楽しく!覚えられる、
ソムリエ・CPA受験対策に必須の講座です。

勉強の仕方や覚え方で詰まっている方もぜひご参加ください。

ソムリエ受験の次はチーズも?とご検討の方も
ぜひお気軽にご参加お待ちしております。



・・・・・・
カリキュラム
日時:6月2日(日)16:00〜18:00
開催校:恵比寿校
受講料:6,000円(税込)
定員:24名様


 

講師プロフィール

山田好美
[ ソムリエ受験対策講座 主任 ]
[ チーズ・プロフェッショナル試験対策講座 主任 ]
[ SAKEDIPLOMA講座 ]
[ 特別講座 ]
山田好美Yamada Yoshimi
プロフィール
  • チーズプロフェッショナル
  • チーズプロフェッショナル協会認定チーズ検定講師
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアワインエキスパート
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
  • ソムリエ協会認定 ワイン検定 ブロンズ・シルバークラス 検定講師
  • 上級ドイツワインケナー
  • 日本テキーラ協会認定 テキーラマエストロ
  • フランスチーズ鑑評騎士の会 シェヴァリエ(騎士)叙任(2014年)
  • JAPAN CHEESE AWARD  '14 審査員(テーブルマスター)’16’18実行委員
  • サントモール・ド・トウーレーヌ 騎士
  • Compagnon de Saint-Uguson(コンパヨン・ド・サントゥギュゾン)

山田好美からのメッセージ

講師歴20年以上、フランス愛好家歴40年以上。
フランス語講師として活動を続けていく中で毎年フランスへ。
現地のワイナリー&チーズ工房を訪れるうちにワイン&チーズの専門的な知識を持ちたい思いとワインエキスパート&チーズプロフェッショナルの資格を取得。
フランスはもちろんのこと世界のワイン&チーズをより深く知ることによって
より豊かで健康的な食生活を送れるよう、皆様と一緒に探究していきたいと願っております。
 
また、現在国産チーズの品質評価委員としても活動しており国産のワイン&チーズも応援しています。

ぐるなび運営のippin キュレーターとしてWEB連載中。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/curator/yoshimiyamada/

LdVより:ワインやチーズ、語学も堪能な山田講師。特にフランス語は同時通訳も完璧にこなす実力者!ソムリエ受験・CPA受験の為のフランス語特別講座も大人気!
明るい人柄や、やさしくも厳しい授業で受講生の皆様を引っ張ってくださいます!

山田講師出演のラジオ レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓
「JUNGLE CAFE」

山田講師出演のぐるなび目利きシリーズ「ippin」のインタビュー記事はこちら↓↓

ippin


受講料

開講日時
定員 各回24名
授業料 6,000円(税込)
開催場所 恵比寿校

「山田講師による受験に出るフランスAOPチーズ講座」
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