今回はちょっとマニアなトスカーナ ちょっとマニアなイタリアワイン講座<トスカーナ>

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今回はちょっとマニアなトスカーナ

ちょっとマニアなイタリアワイン講座<トスカーナ>

ちょっとマニアなイタリアワイン講座<トスカーナ>

[04月22日(月)]
≪満席・キャンセル待ち≫

今回はちょっとマニアなトスカーナワイン講座の開催です!

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AISイタリアプロフェッショナルソムリエ
赤星講師による
ちょっとマニアなイタリアワイン講座




〜イタリア20州を巡る〜
<トスカーナ州>


トスカーナワインを識る
サンジョヴェーゼ・マニアックワイン
比較テイスティング

 
イタリアの国家資格『AISイタリアプロフェッショナル』
の資格をお持ちの赤星講師

イタリアに語学留学後、
イタリアプロフェッショナルソムリエ取得、

イタリアではピエモンテ州の1つ星レストランで
ソムリエとして勤務されていました。

そんな赤星講師によるイタリアワイン特別講座の開催です!

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今回は【トスカーナ州】にフォーカス




プレゼン上手なトスカーナ人は
ワインにもその心が現れます。


創意工夫でイタリアワインの知名度を
世界へと盛り上げた筆頭は
何といっても、スーパー・タスカンでしょう。
 
とはいっても!
元は貧しかった農民のスピリットも持ち、
日本で例えると、
「下剋上」の「豊臣秀吉」的な要素もあるんです。
 
<内容>

今回はサンジョヴェーゼの比較テイスティングをメインに
「ちょっとマニアなトスカーナワイン」
を皆様にお届けします!

 
【1】サンジョヴェーゼの比較テイスティング
 
スーパー・タスカンを生み出す
イタリアトスカーナ州を代表とするブドウ品種
“サンジョヴェーゼ”
カルミニャーノ、ヴィーノ・ノビレ、
ブルネッロ、キアンティetc..
様々な土地のサンジョヴェーゼの
比較テイスティングを通して
トスカーナワインの魅力を探りましょう。

 
【2】トスカーナ州の土着品種テイスティング
 
余り見かけないプニテッロなどの
トスカーナの土着品種を
テイスティングしながら
トスカーナ州のテロワールを体感します。


【3】食材との相性Abbinamentoも体験!

やっぱりイタリアワインは食事と楽しんでこそ!
今回も軽いおつまみ付きをご用意します。

食材との相性(Abbinamento)も
イタリアソムリエ方式で分析します。


〜赤星講師よりメッセージ〜
勝手に?エトルスキ(エトルリア人)の末裔だと
信じている赤星による
トスカーナへの思いをワインを通して皆様へ
お伝えさせていただきます。
どうぞお楽しみに♪





↑イタリア在住時の赤星講師

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開催日時:4月22日(月)19:00‐21:00
場所:新宿校
定員:15名様限定
受講料:8,000円(税込) 

※満席・キャンセル待ち※

講師プロフィール

赤星ゆかり
[ ソムリエ受験対策講座 ]
[ SAKEDIPLOMA講座 ]
赤星ゆかりAkahoshi Yukari
プロフィール
  • AISイタリアプロフェッショナル・ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
赤星ゆかりからのメッセージ

ワインの事を知ろうとすると、人といつも重なります。人と人とのご縁を大切に、心を込めて皆様にワインの奥深い世界をご案内していきたいと思います。
ご自身でつけた知識はあなただけのもの、誰にも盗むことができない一生の財産です。
知名度や肩書きはありませんが、「人情派ラテンソムリエ」として、明るく熱くご指導させていただくことが私の強みです。

LdVより:手厚くキメの細かいフォローが定評の赤星講師。講師着任初年度よりソムリエ一次試験2年連続合格率100%を誇るのもうなずけます。


受講料

開講日時
定員 各回15名
授業料 8,000円(税込)
開催場所

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