今回はちょっとマニアなトスカーナ ちょっとマニアなイタリアワイン講座＜トスカーナ＞

≪満席・キャンセル待ち≫

今回はちょっとマニアなトスカーナワイン講座の開催です！

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AISイタリアプロフェッショナルソムリエ
赤星講師による
ちょっとマニアなイタリアワイン講座



〜イタリア20州を巡る〜
＜トスカーナ州＞

トスカーナワインを識る
サンジョヴェーゼ・マニアックワイン
比較テイスティング
 

イタリアに語学留学後、
イタリアプロフェッショナルソムリエ取得、

イタリアではピエモンテ州の1つ星レストランで
ソムリエとして勤務されていました。

そんな赤星講師によるイタリアワイン特別講座の開催です！

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今回は【トスカーナ州】にフォーカス



プレゼン上手なトスカーナ人は
ワインにもその心が現れます。

創意工夫でイタリアワインの知名度を
世界へと盛り上げた筆頭は
何といっても、スーパー・タスカンでしょう。
 
とはいっても！
元は貧しかった農民のスピリットも持ち、
日本で例えると、
「下剋上」の「豊臣秀吉」的な要素もあるんです。
 
＜内容＞

今回はサンジョヴェーゼの比較テイスティングをメインに
「ちょっとマニアなトスカーナワイン」
を皆様にお届けします！
 
【１】サンジョヴェーゼの比較テイスティング
 
スーパー・タスカンを生み出す
イタリアトスカーナ州を代表とするブドウ品種
“サンジョヴェーゼ”
カルミニャーノ、ヴィーノ・ノビレ、
ブルネッロ、キアンティetc..
様々な土地のサンジョヴェーゼの
比較テイスティングを通して
トスカーナワインの魅力を探りましょう。
 
【２】トスカーナ州の土着品種テイスティング
 
余り見かけないプニテッロなどの
トスカーナの土着品種を
テイスティングしながら
トスカーナ州のテロワールを体感します。

【３】食材との相性Abbinamentoも体験！

やっぱりイタリアワインは食事と楽しんでこそ！
今回も軽いおつまみ付きをご用意します。
食材との相性（Abbinamento）も
イタリアソムリエ方式で分析します。

〜赤星講師よりメッセージ〜
勝手に？エトルスキ（エトルリア人）の末裔だと
信じている赤星による
トスカーナへの思いをワインを通して皆様へ
お伝えさせていただきます。
どうぞお楽しみに♪




↑イタリア在住時の赤星講師

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開催日時：4月22日（月）19:00‐21:00
場所：新宿校
定員：15名様限定
受講料：8,000円（税込） 
※満席・キャンセル待ち※