マールボロvsホークスベイの旅 瀬川講師とニュージーランドワインの旅

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マールボロvsホークスベイの旅

瀬川講師とニュージーランドワインの旅

瀬川講師とニュージーランドワインの旅

[10月23日(火)]
【満席・キャンセル待ち】
ニュージーランドワインの旅 
〜マールボロ vs ホークス・ベイ〜

ニュージーランドはワイン造りの歴史は短いものの
いまや南半球を代表するワイン産地のひとつとして知られ、
クオリティーの高いワインを世界に送り出しています。

フレッシュ且つ爽快なソーヴィニヨン・ブランの
イメージが強い同国ですが
それ以外にも多彩なワインが造られていて、
バラエティは実に豊富。

特にホークス・ベイではボルドー系品種や
シラーなど重厚感のあるワインにも成功しています。

今回はニュージーランドの生産量1位の南島のマールボロ、
そして2位の北島のホークス・ベイのワインをご用意。

比較しながらそれぞれの産地個性と
ニュージーランドワインの多様性を模索します。

ニュージーランドワインの旅をナビゲートするのは、
ニュージーランドに縁のある瀬川講師。

マールボロやホークスベイを実際に訪問した体験談も交えながら、
それぞれの産地の魅力をご紹介します。

今年20周年を迎えた、
日本人オーナーのホークス・ベイの
プレミアムワイン‟シャトー・ワイマラマ”も
ボルドーグラスでじっくりと味わっていただきます。



講座概要

ニュージーランドワイン概要

北島の銘醸地ホークス・ベイを巡る

南島の銘醸地マールボロを巡る

ニュージーランドワインの楽しみ方


≪テイスティングワイン≫

大沢ワインズ プレステージコレクション
メソッド トラディショナル NV ブリュット 

クロ アンリ ソーヴィニョン ブラン
 
クラウディ・ベイ ピノ・ノワール 

クラギー・レンジ・シャルドネ キッドナッパーズ・ヴィンヤード

シャトー・ワイマラマ Minagiwa 2013

シャトー・ワイマラマ Minagiwa 2009

シャトー・ワイマラマ Kiraraka 2013

※テイスティングワインは変更になることもあります。



開催日時:10月23日(火)19:00‐21:00

場所:GINZA SIX

定員:12名様

受講料:5,000円(税込)

講師プロフィール

瀬川あずさ
[ GINZA SIX 主幹講師 ]
[ ステップアップ講座
wine lover 主任講師 ]
[ レベル1講座 ]
[ レベル2講座 ]
瀬川あずさSegawa Azusa
プロフィール
  • 株式会社 食レコ 代表取締役
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
  • FBO認定 日本酒唎酒師
  • ジャパン・サケ・アソシエーション認定 SAKE EXPERT
  • JFAAC認定 フードアナリスト


瀬川あずさからのコメント

ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えています。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと一緒に探っていきたいと思います。
LdVより:ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。

瀬川講師をさらにご紹介!FBのQ&Aはこちらから

瀬川講師出演のラジオ レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓
http://firestorage.jp/download/06c6a8daa0807d891bd54c1244787dced0041d2e


受講料

開講日時
定員 各回12名
授業料 5,000円(税込)
開催場所 GINZA SIX

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