開催校
渋谷校
入会金(税込)
5,500円
受講料(税込)
93,500円
教本代(税込)
0円
料金備考

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適用条件:過去に『ワインBasic講座』『ワイン受験準備講座』『短期集中・ワイン受験入門講座』『ワイン受験実戦講座』を受講済みの方

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【キャンペーンお申込み方法・注意事項】

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☆キャンペーンの重複は出来ません。予めご了承ください。

講座内容

テイスティング力とワンランク上の知識を身に付けて
知識・情報の最新アップデートと総合的なブラッシュアップに!



春からはじめる ワイン・ミドル講座


コンセプト

ワインMiddle講座でより深くワインを識る

<対象>
〇Basic講座ほか初級講座でワインの基礎知識を学んだ方
〇ソムリエ・エキスパート資格を取得された方
〇テイスティングの基礎を学ばれたことのある方

『テイスティングから識る世界のワイン』

世界中のワイン産地の「今」をテーマに、
それぞれの国のテロワールから生まれるワインのスタイルを紐解きながら、
ワンランク上の知識を身に付けます。


◎テイスティングの分析力・表現力をさらに高める。
◎世界のワイン産地の“今”や“トレンド”、そして“生産者”について学ぶ
◎ワインとお料理との相性の理論を知る

(*カリキュラムは変更となる場合がございます)

※お振替はできません。万一ご欠席された場合は資料お渡しのみとなります。予めご了承ください。



カリキュラム

第1回 ワイン概論&テイスティング概論 ~テイスティングの基礎~
第2回 ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール[前編] /白ワインの捉え方
第3回 ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール[後編]/赤ワインの捉え方
第4回 伝統と革新が織りなす イタリアワインの魅力  ~クラシカル&モダンスタイルのワイン比較~
第5回 世界三大酒精強化ワイン産地 スペイン、ポルトガル  ~フォーティファイド・ワインの特徴の捉え方~
第6回 長い歴史を持つ国々の今 ドイツ、オーストリア、ギリシャ、ジョージア  ~テイスティングから“伝統国”を識る 今、話題のジョージア、ギリシャのワインなど~
第7回 New Worldのスタイルを識る PART1 アメリカ 新世界ワインのスタイルの分析
第8回 New Worldのスタイルを識る PART2 チリ、アルゼンチン、南アフリカ  ~南米、南アフリカワインの比較テイスティング~
第9回 New Worldのスタイルを識る PART3 オセアニア諸国 オーストラリア、ニュージーランド ~ 新進気鋭な生産者のワインを味わう~
第10回 日本のワイン  ~過去・現在・未来 世界が注目する日本ワインの今を識る~

- Dates and Subscription - 講座の日程とお申込み

  • 青木晃
    渋谷校
    木曜日  19:00 - 21:00
    講師:青木晃
    • 第1回 4/6

      ワイン概論&テイスティング概論 ~テイスティングの基礎~ 19:00 - 21:00

    • 第2回 4/21

      ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール[前編] /白ワインの捉え方 19:00 - 21:00 ※2回目は4/21(金)19:00-21:00となります。

    • 第3回 5/14

      ワインの原点探求 ワイン伝統国フランスのテロワール[後編]/赤ワインの捉え方 16:00 - 18:00 ※3回目は5/14(日)16:00-18:00となります。

    • 第4回 5/25

      伝統と革新が織りなす イタリアワインの魅力  ~クラシカル&モダンスタイルのワイン比較~ 19:00 - 21:00

    • 第5回 6/16

      世界三大酒精強化ワイン産地 スペイン、ポルトガル  ~フォーティファイド・ワインの特徴の捉え方~ 19:00 - 21:00 ※5回目は6/16(金)19:00-21:00となります。

    • 第6回 6/22

      長い歴史を持つ国々の今 ドイツ、オーストリア、ギリシャ、ジョージア  ~テイスティングから“伝統国”を識る 今、話題のジョージア、ギリシャのワインなど~ 19:00 - 21:00

    • 第7回 7/6

      New Worldのスタイルを識る PART1 アメリカ 新世界ワインのスタイルの分析 19:00 - 21:00

    • 第8回 7/20

      New Worldのスタイルを識る PART2 チリ、アルゼンチン、南アフリカ  ~南米、南アフリカワインの比較テイスティング~ 19:00 - 21:00

    • 第9回 8/3

      New Worldのスタイルを識る PART3 オセアニア諸国 オーストラリア、ニュージーランド ~ 新進気鋭な生産者のワインを味わう~ 19:00 - 21:00

    • 第10回 8/24

      日本のワイン  ~過去・現在・未来 世界が注目する日本ワインの今を識る~ 19:00 - 21:00

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