シャンパーニュパーティー 初夏のシャンパーニュパーティー

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シャンパーニュパーティー

初夏のシャンパーニュパーティー

初夏のシャンパーニュパーティー

[06月06日(木)]
wineloverが大集合!
マリアージュを愉しむ
初夏のシャンパーニュパーティー
@AZUR et MASA UEKI


wineloverシャンパーニュ講座の最終回に開催する、
シャンパーニュパーティー。


『パーティーだけでも参加したい!』
という方のご要望にお応えし、

限られた人数ではありますが、
単発でもお申込みいただけることになりました。




会場はフレンチの鬼才・植木将仁シェフが手掛ける
西麻布の注目のレストラン『AZUR et MASA UEKI』



田邉講師セレクトの魅惑のシャンパーニュと、
この日の為だけにシェフが腕を振るった特別料理との
マリアージュをどうぞお楽しみください。


・・・・・・・・・・・・・・

◆◆パーティーの魅力1◆◆

シャンパーニュをはじめとするご提供ワインは
ワインディレクターとして活躍する田邉講師がセレクト。





授業ではなかなかご提供できない、
ビッグサイズのボトルが登場するのもこのパーティーならではです。


マグナムボトルやジェロボアムボトルで味わう
シャンパーニュの美味しさをご体感ください。



◆◆パーティーの魅力2◆◆

レストランセレクションは瀬川講師。
AZUR et MASA UEKIは、いざ足を踏み入れると、
まるで海外のワイナリーレストランに
エスケープしたかのような世界を体験できます。


マリアージュに力を入れている
注目のレストランで
非日常のひとときを味わってください。



◆◆パーティーの魅力3◆◆

シャンパーニュパーティーの余興では、
ちょっとしたクイズ大会を開催。

シャンパーニュの「使える」マメ知識も身に付きます。

各講師が用意する、素敵なプレゼントもゲットできるチャンスです。






◆◆パーティーの魅力4◆◆

お料理はシャンパーニュのマリアージュを意識してつくられた
特別メニューをご用意。
シャンパーニュとお料理のマリアージュのポイントも
学ぶことができます。




※お料理は一例です。

≪開催概要≫

・開催日時:6月6日(木)19:00-21:00
開場18:45

※多少押す場合がございます。
余裕をもってお越しください

        
・場所 AZUR et MASA UEKI

http://www.restaurant-azur.com/

・参加費 20,000円(税込)

・定員:10名様限定

講師プロフィール

梅田悦生
[ レコール・デュ・ヴァン創立者 ]
[ 統括校長 ]
[ 新宿校 ステップアップ講座
wine lover ]
[ ワインインストラクター養成講座 ]
梅田悦生Umeda Yoshio
プロフィール
  • 医師 医学博士
  • レコール・デュ・ヴァン 創立者
  • 統括校長
  • 日本抗加齢医学会 専門医
  • 現職:赤坂山王クリニック 院長
  • フランス滞在経験5年、フランス・ドイツ・イタリアなど欧州ワイナリー訪問経験延150回以上
梅田悦生からのメッセージ

ワインは生活に潤いを与えてくれる、とても素敵なアイテムです。1本のワインが食事をより美味しくし、家族や友人との会話をより弾んだものにしてくれます。ワインの世界はとても奥深いものです。先ずは、気負わずに楽しく学び始めましょう。
LdVより:梅田先生の育てた受講生は5,000人をはるかに超え、出版された本は70冊以上、本業では、医師として、浜崎あゆみさんの難聴や新型インフエンザの解説で偶然テレビで見られたことがあるかもしれません。湧き出る知識と分かりやすい表現法を駆使した巧みな解説では、右に出るもの無し。

【好きなワイン】
ブルゴーニュの白ワイン

【好きなチーズ】
コンテ


講師プロフィール

畑 久美子
[ レコール・デュ・ヴァン代表取締役 ]
[ 統括副校長 ]
[ 新宿校 ステップアップ講座
wine lover ]
畑 久美子Hata Kumiko
プロフィール
畑 久美子からのメッセージ

人生で一度でも、系統立てた正しい知識を得る機会を持つ事は、一生の宝物になると思います。ワインを通して沢山の楽しい時間と仲間を得る事が出来ますしね。
LdVより:食文化全般に興味を持ち、食べる事とワインを通して、各界に多くの友人を持つ。「ワインは共鳴・共感して飲むもの」と言う畑先生の明るい性格と幅広い楽しい会話に、老若男女問わず幸せな気持ちになる事・・・間違いなし。


講師プロフィール

瀬川あずさ
[ GINZA SIX 主幹講師 ]
[ ステップアップ講座
wine lover 主任講師 ]
[ レベル1講座 ]
[ レベル2講座 ]
瀬川あずさSegawa Azusa
プロフィール
  • 株式会社 食レコ 代表取締役
  • 日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
  • FBO認定 日本酒唎酒師
  • ジャパン・サケ・アソシエーション認定 SAKE EXPERT
  • JFAAC認定 フードアナリスト


瀬川あずさからのメッセージ

ワインは堅苦しいものではなく、生活を豊かにしてくれるエッセンスだと捉えています。日々の食卓、ホームパーティー、レストラン……、そんな様々な「食」のシーンに潤いを与えてくれる、ワインの魅力と愉しみを、皆さまと一緒に探っていきたいと思います。
LdVより:ウェブサイトを中心とした複数メディアにて、飲食店やライフスタイルに纏わる情報を発信。執筆の傍らワインイベントを主催するなど、「食」を通じた豊かな生活を提案するために活動中。

瀬川講師をさらにご紹介!FBのQ&Aはこちらから

瀬川講師出演のラジオ レコール・デュ・ヴァン presents「JUNGLE CAFE」はこちら↓↓
http://firestorage.jp/download/06c6a8daa0807d891bd54c1244787dced0041d2e


講師プロフィール

田邉公一
[ ソムリエ受験対策講座 ]
[ SAKE DIPLOMA講座 主任講師 ]
[ WineLover講座 ]
[ レベル2講座 主任講師 ]
[ 特別講座 ]
田邉公一Tanabe Koichi
プロフィール
  • ワインディレクター

  • 日本ソムリエ協会認定 ソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA INTERNATIONAL
  • WSET Level3 Advanced Certificate
  • フランス語検定準2級

  • 2005年 第6回 ロワールワインソムリエコンクール ファイナリスト
  • 2007年 第6回 キュヴェ・ルイーズポメリーソムリエコンテスト 優勝
  • 2014年 全日本最優秀ソムリエコンクール クォーターファイナリスト

田邉公一からのメッセージ

「初めて飲んだ貴腐ワインの香り、味わいが今でも忘れられません。」

その時の感動、情景が鮮明に甦ります。 ワインを勉強するということは、世界中の食文化や歴史、その土地の風土を知り、経験していくということでもあります。 そこから得られる日々の喜び、豊かさは必ずこれからの人生においてかけがえのないものになると確信しています。

LdVより: これまでの実績をもとにソムリエとしても活躍していらっしゃいます。また都内の飲食店のコンサルタントもされています。 豊富な知識のもと、優しい雰囲気で講座をすすめてくださるでしょう。 また、2014年、2015年の田邉講師受験クラスは1次試験合格率が2年連続100%と驚異的な合格率を誇っております。その合格率の裏には田邉先生の受講生へのフォローの厚さが垣間見えます。


受講料

開講日時
定員 各回10名
授業料 20,000円(税込)
開催場所

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

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