大橋健一MW特別ワインセミナー 2018 大橋健一MW特別ワインセミナー

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大橋健一MW特別ワインセミナー

2018 大橋健一MW特別ワインセミナー

2018 大橋健一MW特別ワインセミナー

[11月26日(月)]
【満席・キャンセル待ち】

待望の大橋MWによる特別ワインセミナー開催!!


2016年、2017年にも超満員にて開催された
マスター・オブ・ワイン大橋健一氏による特別ワインセミナーを
今年も開催致します!


日本人として、このワイン業界の最難関マスター・オブ・ワインに
合格した人は世界中にたった2人しかいませんが、
日本在住の日本人マスター・オブ・ワインは唯一、大橋健一MWのみ。


≪今回のテーマ≫
醸造技術


~ 以下、大橋MWより受講される皆さんへのメッセージ ~

new perspective of tasting to learn a subject in depth       
      - not by region, not by variety, not by brand -

 

日本人が従来まで頻度高く行ってきた産地別、品種別、
ブランド別等のテイスティング。

それはある意味でその対象となるテーマを深く追求するには
とても有効な手段ではあったものの、こうした
「〇〇別のテイスティング」の、正にその「〇〇」の観点を
もっともっと増やしてテイスティングしてゆくことが、
ワインを360度の観点から学ぶことへとつながってゆきます。
 
今回のテーマはマスター・オブ・ワインのテイスティング試験でも
頻度高く問われることのある、とある醸造におけるテクニックに
関する観点です。もっともっとその観点を深め、
このテイスティング・セッションを通してワインに対する見識を
深めてゆきましょう。



<以前、開催されたセミナーの様子>







 <当日のセミナー参加講師陣>


梅田校長、畑統括副校長、塩入講師、青木講師
田口講師、山崎講師、金海講師、大前講師、谷澤講師


**************************
 
当日は大橋MWセレクトのワイン7種
テイスティングを行いながら
ワインの奥深さを体験頂けます。


===================
 【日時】
11/26(月)19:00-21:00

【受講料】
LDV会員・卒業生・ご友人/10,000 一般/12,000円

【定員】
100人

【開催場所】
東京三協信用金庫 本店9F 大会議場
〒169-0075 新宿区高田馬場2-17-3
JR高田馬場駅より徒歩3分

http://www.shinkin.co.jp/sankyo/map011.htm
 

===================
※セミナー終了後21:00よりワイン即売会あり
 

講師プロフィール

写真:大橋健一
山仁酒店 代表取締役社長
大橋健一Kenichi Ohashi
プロフィール
    • ■ 主な資格

      ・Master of Wine
      [Intitute of Masters of Wine 認定]
      ・Diploma
      [Wine & Spirit Education Trust London 認定]
      ・シニア・ワインアドバイザー
      [社団法人 日本ソムリエ協会 認定]
      ・フランスワイン・コンセイエ
      [フランス食品振興会(SOPEXA)認定]
      ・Landmark Australia Tutorial 2010
      [ワイン・オーストラリア公社 認定]
      ・A+ オーストラリア・ワイン名誉スペシャリスト
      [ワイン・オーストラリア公社 認定]
      ・清酒専門評価者
      [独立行政法人 酒類総合研究所 認定]

      ■ 主なタイトル
      ・1999年度日本ソムリエ協会主催
      第3回全国ワインアドバイザー選手権大会 優勝

      ■ 著書
      ・『自然派ワイン』2004年 柴田書店


受講料

開講日時
定員 各回100名
授業料 10,000円(税込)
開催場所 東京三協信用金庫 本店

東京三協信用金庫 本店

<住所>
新宿区高田馬場2-17-3

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