お申し込みはお早めに! ワインとチーズのマリアージュ 2 ブルゴーニュ編

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お申し込みはお早めに!

ワインとチーズのマリアージュ 2 ブルゴーニュ編

ワインとチーズのマリアージュ 2 ブルゴーニュ編

[01月14日(土)]
たくさんのお申込みありがとうございます!
満席となりました。以降のお申込みはキャンセル待ちとなります。

キャンセル待ちの方は空きが出次第のご連絡となります。
お振込みなさらないようお願い申し上げます。


『ワインとチーズのマリアージュ PART2 ブルゴーニュ編』


好評の1日講座、第2弾!です。
☆前回、ご参加頂いた皆様のご希望により、今回はブルゴーニュ編です!!

ワインとチーズは最良の友。 
ワインとチーズのマリアージュ(相性)を、実際にテイスティング&試食しながら探ります。
ワインとチーズが大好きな皆様にもお楽しみいただける講座です。

ワインとチーズ講座の1日特別講座の担当は塩入講師。
塩入講師はワインだけではなく、チーズの資格も持っていますので、楽しく!「ワインとチーズのマリアージュ(相性)」が学べます。
良い機会ですので、ワインやチーズに興味がある方は、是非!お申込ください。

テイスティングするワインは種、そしてチーズはワイン合うものを全種、ご用意します。
 

☆今回の目玉ワインは、
Domaine Dujac Gevrey Chambertin Aux Combottes 2011 !!

☆30名さま限定の1日特別講座です。
お申込みはお早めに♪

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『ワインとチーズのマリアージュ PART2 ブルゴーニュ編』
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【講座内容】
*ブルゴーニュの村違いや有名な造り手さんを学ぶ!
*ブルゴーニュ・ワインとブルゴーニュのチーズのマリアージュを体験!!
*グラスによる味わいの違いを体験!!!

【講座日程】
 2017年1月14日(土)16:00〜18:00

【参加費用】
10,000円(税込)

※お申込みより5日以内にご入金がない場合は自動キャンセルとなります。
ご了承くださいませ。


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■当日のワインリスト 7種!!
 

 
・Crémant de Bourgogne Rosé Brut NV / Paul Chollet
・Bourgogne Aligoté “Tilleul” 2013 / Domaine Chevrot
・Puligny Montrachet 2014 / Etienne Sauzet
・Pommard 2014 / Domaine Philippe Pacalet
・Moulin-à-Vent “Château des Clos du Grand Carquelin” 2008
/ Château des Jacques[Louis Jadot]
・Gevrey Chambertin Aux Combottes 2011 / Domaine Dujac
・Ratafia de Bourgogne NV / Cave Henri de Vézelay

 ※ワインは各50mlとなります。
 
■当日のチーズ  ブルゴーニュ・ワインに合うチーズを4種!


・ ABBAYE DE CITEAUX アベイ・ド・シトー
・ COEUR DE NEUFCHATEL クール・ド・ヌーシャテル
・ L’AMI DU CHAMBERTIN ラミ・デュ・シャンベルタン
・ MIMOLETTE JEUNE ミモレット ジュンヌ

フェルミエ
素敵なマリアージュをお楽しみに!

講師プロフィール

塩入早苗
[ 恵比寿校 主幹講師 ]
[ レコールデュヴァン専任講師 ]
[ 受験対策講座 主任 ]
[ ワインインストラクター養成講座 ]
[ 特別講座 ]
塩入早苗Shioiri Sanae
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 ワイン・アドバイザー
  • レコール・デュ・ヴァン専任講師
  • チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
  • チーズプロフェッショナル協会認定 C.P.A.チーズ検定認定講師
  • SSI認定 日本酒唎酒師、および日本酒品質鑑定士
  • 日本教育推進財団認定 コミュニケーション能力1級
塩入早苗からのコメント

皆様はワインの勉強にどのようなイメージを持たれますか?
「難しそう」「大変そう」…。でも大丈夫。
始めてみるときっと"楽しみ"に変わりますから。
一緒に素敵な"時"を過ごしましょう。


LdVより:丁寧な指導と気さくな性格で、今からワインを学ぼうとする初心者〜資格試験を目指す方まで、わかりやすく親切な講座内容に高い評価を得ている。また、授業のみならず生徒一人一人へのフォローが手厚く生徒からの絶大な信頼がある。そして、資格講座に関しては毎年数多くの受験生を合格へと導いている。
また、塩入講師の特別講座は毎回即満席となる程の人気がある。
人気の理由は、塩入講師の生徒への愛情、ワインへの愛情が結果となった授業だからです。


受講料

開講日時
定員 各回30名
授業料 10,000円(税込)
開催場所

過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

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受付時間 平日(月~金)13:00 - 22:00  
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