お申し込みはお早めに! ワインとチーズのマリアージュ 2 ブルゴーニュ編

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お申し込みはお早めに!

ワインとチーズのマリアージュ 2 ブルゴーニュ編

ワインとチーズのマリアージュ 2 ブルゴーニュ編

[01月14日(土)]
たくさんのお申込みありがとうございます!
満席となりました。以降のお申込みはキャンセル待ちとなります。

キャンセル待ちの方は空きが出次第のご連絡となります。
お振込みなさらないようお願い申し上げます。


『ワインとチーズのマリアージュ PART2 ブルゴーニュ編』


好評の1日講座、第2弾!です。
☆前回、ご参加頂いた皆様のご希望により、今回はブルゴーニュ編です!!

ワインとチーズは最良の友。 
ワインとチーズのマリアージュ(相性)を、実際にテイスティング&試食しながら探ります。
ワインとチーズが大好きな皆様にもお楽しみいただける講座です。

ワインとチーズ講座の1日特別講座の担当は塩入講師。
塩入講師はワインだけではなく、チーズの資格も持っていますので、楽しく!「ワインとチーズのマリアージュ(相性)」が学べます。
良い機会ですので、ワインやチーズに興味がある方は、是非!お申込ください。

テイスティングするワインは種、そしてチーズはワイン合うものを全種、ご用意します。
 

☆今回の目玉ワインは、
Domaine Dujac Gevrey Chambertin Aux Combottes 2011 !!

☆30名さま限定の1日特別講座です。
お申込みはお早めに♪

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『ワインとチーズのマリアージュ PART2 ブルゴーニュ編』
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【講座内容】
*ブルゴーニュの村違いや有名な造り手さんを学ぶ!
*ブルゴーニュ・ワインとブルゴーニュのチーズのマリアージュを体験!!
*グラスによる味わいの違いを体験!!!

【講座日程】
 2017年1月14日(土)16:00〜18:00

【参加費用】
10,000円(税込)

※お申込みより5日以内にご入金がない場合は自動キャンセルとなります。
ご了承くださいませ。


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■当日のワインリスト 7種!!
 

 
・Crémant de Bourgogne Rosé Brut NV / Paul Chollet
・Bourgogne Aligoté “Tilleul” 2013 / Domaine Chevrot
・Puligny Montrachet 2014 / Etienne Sauzet
・Pommard 2014 / Domaine Philippe Pacalet
・Moulin-à-Vent “Château des Clos du Grand Carquelin” 2008
/ Château des Jacques[Louis Jadot]
・Gevrey Chambertin Aux Combottes 2011 / Domaine Dujac
・Ratafia de Bourgogne NV / Cave Henri de Vézelay

 ※ワインは各50mlとなります。
 
■当日のチーズ  ブルゴーニュ・ワインに合うチーズを4種!


・ ABBAYE DE CITEAUX アベイ・ド・シトー
・ COEUR DE NEUFCHATEL クール・ド・ヌーシャテル
・ L’AMI DU CHAMBERTIN ラミ・デュ・シャンベルタン
・ MIMOLETTE JEUNE ミモレット ジュンヌ

フェルミエ
素敵なマリアージュをお楽しみに!

講師プロフィール

塩入早苗
[ 恵比寿校 主幹講師 ]
[ レコールデュヴァン専任講師 ]
[ ソムリエ受験対策講座 主任講師 ]
[ SAKE DIPLOMA講座 ]
[ インストラクター養成講座 ]
[ レベル2講座 ]
[ 特別講座 ]
塩入早苗Shioiri Sanae
プロフィール
  • 日本ソムリエ協会認定 シニアソムリエ
  • 日本ソムリエ協会認定 ワイン・アドバイザー
  • 日本ソムリエ協会認定 SAKE DIPLOMA
  • レコール・デュ・ヴァン専任講師
  • チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル
  • チーズプロフェッショナル協会認定 C.P.A.チーズ検定認定講師
  • SSI認定 日本酒唎酒師、および日本酒品質鑑定士
  • 日本教育推進財団認定 コミュニケーション能力1級
塩入早苗からのコメント

皆様はワインの勉強にどのようなイメージを持たれますか?
「難しそう」「大変そう」…。でも大丈夫。
始めてみるときっと"楽しみ"に変わりますから。
一緒に素敵な"時"を過ごしましょう。

LdVより:当校の『受験の母』、また、『スクールの母』と呼ばれている塩入講師。
丁寧な指導と気さくな人柄で、ワインをこれから学ぶワイン・ビギナーの方〜資格試験を目指す方まで、わかりやすく親切な講座内容に高い評価と信頼を得ている人気講師です。
(塩入講師が担当する特別講座は毎回満席となる程。)

●塩入講師が輩出した合格者数は1000人以上
資格取得講座において塩入講師が、これまでに排出した合格者数は1000人以上!
毎年最多の受講生を担当しますが、一次試験の合格率は9年連続!9割を超え、高い合格率に導く講師です。
※最終合格率も9割弱!

●資格取得講座の合格率が高い理由

  • 講座内容がわかりやすい
  • 言葉のみならず全身を使って行う渾身の記憶に残る授業
  • 熱血でありながら、常に全力で生徒に寄り添う姿勢と
    受講生一人一人へのきめ細やかなフォロー
塩入講師の人気の理由は、生徒への愛情、ワインへの愛情が結果となった授業だからだと思います。


受講料

開講日時
定員 各回30名
授業料 10,000円(税込)
開催場所

開催イベント
過去のイベント
  • ワインスクール 無料体験
  • ワイン 通販

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