ワインスクールのレコール・デュ・ヴァンのマスメディア掲載事例｜ワイン王国　第40号

ワインが美味しい！感じるポイントは人それぞれ。

そこで『ワイン王国』のブランドテイスティングではプロのテイスター数人が一斉にテイスティングを行い、ワイン1本1本の味わいや香りの特徴をお伝えします。

率直で公平、かつ徹底的に分析したこのブランドテイスティングを読めばきっと理想のワインと出合えるはずです！

受験の神様、梅田統括校長のもと、2人の新校長を迎え、さらに充実したカリキュラムを提供する「レコール デュ ヴァン」。東京・恵比寿駅から歩いてほど近い閑静なエリアで、ワイン文化を広く、深く学べると定評のあるワインスクールだ。
これまで、とりわけ資格受験対策に力を入れ、多くの合格者を輩出してきた同校は、2007年秋より、「シャトーレストラン・ジョエル・ロブション」から、日本を代表するトップソムリエの一人、剣持春夫氏を校長に迎え、よりワインに親しみながら実践的に学ぶことができるようカリキュラムを強化。初心者でも楽しくワインを学べる「プティソムリエ講座」「BASICS講座」から、次代を担うプロフェッショナルの人材育成まで視野に入れた「PROGRESS講座」「ブラッシュアップ講座」などさまざまな講座を準備している。
レコール デュ ヴァンの魅力は、受験対策やテイスティング技術の向上だけにとどまらず、例えば、ワインとチーズ、料理とのマリアージュの実践など、趣味を極める講座がスタートする。特筆すべきは、新校舎の地下1階にオープンする、受講生限定の会員制ワインラウンジ。夜11時まで開いているため、授業を受けた後でも、仲間同士でゆったりとくつろぐことができる。
また、随時開催されるパーティーやワイナリーツアーなどでは、豊かなワインライフを送るための最新情報を提供し、受講生同士の交流を積極的にサポートしていく。
そして、来年2008年には、フランス・パリ校が開校する予定。校長に就任するのは、「トゥールダルジャン」パリ本店でキャヴィストを務める林秀樹氏だ。剣持氏と林氏―日本を代表するソムリエとキャヴィストが校長としてリードするレコール・デュ・ヴァン。きっとこれまで以上に、私たちをワインの奥深き世界へと誘ってくれることだろう。